2022-02-17 09:16:00
“你看，這就是冬蟲夏草的子實(shí)體，也就是冬蟲夏草中‘草’的那部分。”2月11日，成都市中心的一間實(shí)驗(yàn)室里，四川省林業(yè)科學(xué)研究院陳玉龍副研究員拿起一個(gè)培養(yǎng)瓶，向記者展示了他的最新研究成果——冬蟲夏草子實(shí)體高密度培育，“你現(xiàn)在看到的這一個(gè)小瓶子里，就有30根，而我們最多能實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)100根。”
作為一種高端中藥材，冬蟲夏草大多來自高寒山區(qū)的野生環(huán)境，陳玉龍用了十多年的研究時(shí)間，成功讓這種珍稀的中藥材，實(shí)現(xiàn)了能夠在平原地區(qū)大規(guī)模栽培。
與此前的人工栽培不同，這一次，陳玉龍團(tuán)隊(duì)在冬蟲夏草的人工栽培上，又實(shí)現(xiàn)了兩大新突破。
首先是實(shí)現(xiàn)了子實(shí)體的人工培育。什么是子實(shí)體？蘑菇就是真菌的子實(shí)體。從某種意義上說，冬蟲夏草就是一種特殊的蘑菇，叫中國(guó)被毛孢真菌，感染蝙蝠蛾幼蟲（蟲）后，蟲體上長(zhǎng)出子實(shí)體后，整體稱之為冬蟲夏草。
陳玉龍告訴記者，蟲體只為真菌提供營(yíng)養(yǎng)，在冬蟲夏草最后生長(zhǎng)階段，蟲體的全部營(yíng)養(yǎng)會(huì)全部集中供應(yīng)至子實(shí)體上，讓冬蟲夏草開花結(jié)果繁育后代。而蟲體上長(zhǎng)出的草頭就是冬蟲夏草的子實(shí)體，具有冬蟲夏草的獨(dú)特藥效。
2007年，陳玉龍開始著手研究冬蟲夏草子實(shí)體的培育，分離第一根冬蟲夏草菌株用了2年，同時(shí)用了5年時(shí)間收集了全省重要產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草進(jìn)行研究，終于在2018年培育出了第一根冬蟲夏草子實(shí)體。
第二大突破是實(shí)現(xiàn)了子實(shí)體的高密度人工栽培。高密度栽培技術(shù)，讓每平方米子實(shí)體可以達(dá)到年產(chǎn)量8萬(wàn)條。
經(jīng)過大量的試驗(yàn)，2021年，團(tuán)隊(duì)終于實(shí)現(xiàn)了冬蟲夏草高密度的室內(nèi)栽培技術(shù)，栽培周期5～7個(gè)月，每平方米子實(shí)體年產(chǎn)量達(dá)8萬(wàn)條，培育的子實(shí)體顏色和長(zhǎng)度均可控制，外觀和野生冬蟲夏草無差別。
“根據(jù)記錄，目前尚未有人培育如此高密度的冬蟲夏草子實(shí)體。”陳玉龍告訴記者，該研究成果培育的冬蟲夏草子實(shí)體具有成本低、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量大、無重金屬污染、無微生物污染等優(yōu)點(diǎn)。
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