2022-02-21 16:05:13
南粵有好米，廣東絲苗香。三年時間，廣東建設了29家省級絲苗米現代農業(yè)產業(yè)園，挖掘出上百個優(yōu)質絲苗米品南粵有好米，廣東絲苗香。三年時間，廣東建設了29家省級絲苗米現代農業(yè)產業(yè)園，挖掘出上百個優(yōu)質絲苗米品種，打造了一批粵字號絲苗米品牌，但有一個絲苗米產業(yè)園，獨具特色：閉眼聞下，就能嗅出稻的芬芳；放眼遠眺，就被它的顏值驚艷；走進細看，又被它的科技感震撼。作為2021年第二批入選的省級現代農業(yè)產業(yè)園，廣州市從化區(qū)生態(tài)優(yōu)質絲苗米產業(yè)園以“從化香米”為核心產業(yè)，通過綠色化、智能化、機械化、標準化、品牌化生產，讓一粒米從田頭香到餐桌，外表極度精致，內在飽含科技因子。
產業(yè)園沙盤圖，縱覽產業(yè)布局全貌聞香識米龍頭帶動打造香米高標準生產基地仿若愛馬仕橙的包裝和設計，讓這款米時髦的不像話，宛如艷絕一方的女郎，又貴又美，還讓你直呼“真香”。
從化香米禮盒裝在離從化街口不到10公里的江浦街山下村，過去這里是紡織產業(yè)集中地，如今，轉型為從化香米核心種植園區(qū)2000畝的標準化生產基地。從插秧后，稻田就散發(fā)出陣陣清香，臨近收獲，空氣中更彌漫著濃郁稻香。“以前這里家家戶戶搞紡織，如今周圍村民爭相種香米。轉型背后離不開產業(yè)核心企業(yè)廣州市和稻豐農業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“和稻豐公司”）的帶動。”和稻豐公司負責人馮永新介紹。2019年，和稻豐公司在江埔街朱山下村流轉1000多畝土地，按照高標準農田、數字農業(yè)打造，全程施行標準化種植和生產。2020年，公司除了打造2000畝產業(yè)園示范核心基地，還在從化區(qū)五鎮(zhèn)三街、鰲頭鎮(zhèn)輻射帶動上萬畝香米種植。農戶以轉包、出租、互換、轉讓、股份合作等形式，把土地經營權流轉給和稻豐公司經營，帶動1萬多農戶發(fā)展優(yōu)質稻米生產，戶均增收超過25%。
整齊連片的絲苗米基地美如畫為建立香米高標準生產基地，從化香米產業(yè)園實行“公司+基地+農戶“、“公司+專業(yè)合作社+基地”農業(yè)產業(yè)化利益聯結模式，采用統(tǒng)一配種、統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一農肥、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售六統(tǒng)一管理模式。“實現全機械化耕種、無人機插秧、施肥等現代化種植技術管理，推廣物理殺蟲、使用生物源藥物防治病蟲害，在農業(yè)生產管理中，制訂綠色、有機產品生產技術操作規(guī)程，施用有機肥料，達到綠色有機食品要求。”馮永新自豪說道。公司還在各基地建立田間管理數據中心，在江埔街山下村建設香米產業(yè)大數據中心。如今，產業(yè)園帶動香米種植面積達3萬畝。公司以“從化香米”為核心產業(yè)，構建集產業(yè)展示、加工倉儲、科技培訓、農耕文旅、健康研學、園區(qū)管理等六大功能為一體的綜合型現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)。
產業(yè)園絲苗米品牌“稻本香”科技賦能18道工序成就粒粒精品 廣東絲苗米價格一般在3-5元/斤，但這里出產的香米零售價高達15-40元/斤，是絲苗米中“貴族”。“我們依托從化獨有的生態(tài)環(huán)境種植濃香絲苗米，這里地處北回歸線上，擁有最佳的光照與氣溫，稻米品質高、香氣濃、口感佳。”公司宣傳部部長介紹，從化香米項目得到華南農業(yè)大學專家團隊大力支持，還專門成立了從化香米研究院，目前種植的香米品種為“19香”，種植全程采用現代農業(yè)技術，從播種、插秧、施肥、噴藥、收割、加工都實現了機械化，與傳統(tǒng)的水稻種植方式相比，生產效率大幅提升，產量也有增加。
中控室的大屏幕上顯示整個大米加工生產設備運行情況，一鍵操作，自動調控，無需人值守。為了更高效生產出精致的香米，保障“米袋子“穩(wěn)定供應，從化香米產業(yè)園投入了國內領先的全自動化智能控制稻谷處理加工系統(tǒng)。走進從化香米產業(yè)園區(qū)內，可以看到完善又先進的生產線，一粒粒香米從稻谷檢測、接收、低溫烘干、低溫倉儲、碾米加工、低溫包裝及稻殼處理加工等全程實現無人自動化生產控制。”你看這個烘干機，是日本進口設備，最大特色是全程低溫烘干，溫度不超過45度，更好的保留了稻米的營養(yǎng)和活性，國內只有烘干稻種才舍得用這種設備，產能每天360噸，年烘干能力13萬噸。“馮永新指著兩條低溫烘干生產線介紹。
日本進口低溫干燥生產線”每一粒小香米都蘊含了大學問。“馮永新介紹，公司擁有國內技術領先的碾米生產線兩條，產能每天500噸，年生產能力18萬噸，首期250噸產能碾米生產線已落成投產，車間內利用除塵機械設備實現無塵化生產。“常規(guī)絲苗米，100斤稻谷可以產出70-80斤稻米，我們光篩選環(huán)節(jié)就有4道，百斤稻谷真正產出成品米只有不足50斤。”公司銷售部經理介紹。據了解，園區(qū)中的成米包裝生產線，屬于國內領先的包裝生產線兩條，實現日加工能力300噸，可以根據不同精度的香米進行自動化精細包裝。
僅稻米篩選就有4道工序大米還要低溫保存？是的，為了保證大米的最佳口感和香氣，公司已建設冷鏈倉儲中心4萬立方米，“我們的產品都是存儲在18度恒溫和50%濕度的環(huán)境中，這樣產品的最佳賞味期能延長3個月以上。”馮永新指著倉庫內一箱箱的成品介紹，公司未來還要建10萬噸倉儲能力的儲糧中心，全程采用低溫倉儲方式，確保稻谷和稻米品質，既服務于本產業(yè)園，又為本地其他種植戶提供倉儲服務。“別小看這一粒粒香米，在這里實行谷物不落地生產，全程低溫干燥，一粒稻谷要經18道生產工序才能與消費者見面。”公司銷售部經理介紹。三產融合打造全省產業(yè)園建設典范一個絲苗米產業(yè)園，總投資達3億元，這還不算原有廠房等固定資產投入。原來，這里除了是稻米生產加工廠房，還是一個總面積3萬畝可以從事專業(yè)賽事的大型體育賽場，3200平方米的足球館、3200平方米的室內田徑綜合館、5000多平方米的體育綜合館、1150平方米的游泳池，以及室外網球場、室外籃球場、運動攀巖、沙灘排球足球場地等。農業(yè)+體育，讓這個絲苗米產業(yè)園在三產融合之路上走得與眾不同。
室內恒溫泳池
室內足球場走在產業(yè)園內，聞著陣陣稻香，迎來而來的就是賽場上青春洋溢的少年郎們，“我是從東北過來的，專門來這里冬訓。”“我是放寒假了，和爸爸過來學習游泳。”……“這里涵蓋了科普教育、農業(yè)科技培訓、農耕文化旅游、中小學生體育訓練素質測評、勞動教育、美育、體育研學等功能，假期2棟宿舍樓都住滿了，最高可接待上千人用餐和住宿。“馮永新表示，產業(yè)園通過企業(yè)孵化和培育，延伸特色產業(yè)鏈條，實現三產互動互融，為城市居民提供優(yōu)質農產品的同時也提供了一個休閑旅游的好去處。
正在集訓的少年三產融合效果顯著，給園區(qū)和當地農戶帶來了可觀收益。據悉，該園區(qū)收益主要體現在香米產業(yè)收入、農業(yè)生產性服務業(yè)收入、休閑旅游收入等三大類。馮永新介紹，產業(yè)園建設成功將會帶動全區(qū)水稻業(yè)年增加收入3.6億元。
產業(yè)園內景“要么做到最好，要么出局。”談及未來，馮永新表示，產業(yè)園要打造成珠三角地區(qū)功能最全、規(guī)模最大的全自動化大米加工生產線，同時，整合區(qū)域農產品資源，打造從化農產品集散物流平臺，以銷定產農產品產業(yè)化布局，促進農民增收，成為全省現代農業(yè)三產融合發(fā)展的典范。
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