2022-04-12 19:24:00
四月是春暖花開欣欣向榮的季節(jié)。
4月10日,迎著春日里明媚的陽光,西北農(nóng)林科技大學曹斌云教授帶領著動物科技院32名博士生一行,走進了“中國羊奶科技城”——陜西英童乳業(yè)有限公司。公司董事長張鴿現(xiàn)場給同學們講解了中國羊奶科技城(陜西英童乳業(yè)有限公司)二期智慧化新工廠的新工藝和新技術。
陜西英童乳業(yè)董事長張鴿是西北農(nóng)林科技大學的專業(yè)學位研究生校外合作輔導老師,他根據(jù)多年乳品行業(yè)經(jīng)驗結合目前羊奶粉發(fā)展的趨勢,為廣大同學們上了一堂生動、活潑的實踐課程。
在濕法生產(chǎn)的模型前,張鴿用一個多小時的時間,詳細講解了從收奶、巴氏殺菌、凈乳、濃縮、噴粉等生產(chǎn)工藝流程到核心設備的工作原理。
在張鴿深入淺出的講解下,同學們結合自己在學校里所學到的理論知識,很快理解了濕法生產(chǎn)線的工藝原理,以及代表目前行業(yè)的最新工藝和設備。
在參觀走廊,張鴿為同學們講解了理罐殺菌間的除塵殺菌工藝、自動化操作設備、前處理車間中發(fā)酵罐、均質機和凈乳機的工作原理,還耐心細致地講述了英童乳業(yè)的獨特的發(fā)酵型乳酸菌奶粉的生產(chǎn)工藝原理和流程。
在檢測中心,張鴿首先對公司鮮奶入廠前和產(chǎn)品出廠前的各種檢測項目做了詳細的介紹。
在儀器間,張鴿著重講述了各種高端檢測設備的檢測項目,深入淺出地闡述了目前國家對乳制品企業(yè)加工的質量技術標準。他樸素務實的語言,獲得了西北農(nóng)林科技大學曹斌云教授和同學們的連連稱贊。
在多功能廳,張鴿講了自己創(chuàng)辦英童乳業(yè)的初衷,以及創(chuàng)業(yè)的艱辛與喜悅,英童乳業(yè)企業(yè)的發(fā)展方向,并介紹了自己在全國倡導發(fā)酵型乳酸菌奶粉心歷路路程到打造奶綿羊全產(chǎn)業(yè)鏈的宏偉構想。當各位同學看到展廳里面所陳列的各項榮譽和發(fā)明專利后,都不由得感慨,嘖嘖稱奇!一家從2015年才創(chuàng)辦的企業(yè),在短短的六年多時間里,先后獲得國家17項發(fā)明專利,并且獲得了陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、高新技術企業(yè)和瞪羚企業(yè)的榮譽稱號。這一項項榮譽背后,離不開創(chuàng)始人的艱辛付出和他對成功的執(zhí)著向往。
參觀結束后,張鴿勉勵興致勃勃的同學們:“各位同學是祖國的棟梁之材,無論將來走到科研單位工作,還是在公司任高級管理,都一定要堅持專注、誠信、創(chuàng)新和敬業(yè)的精神,在自己的崗位上做出更大的貢獻!以不辜負這個偉大的時代。英童乳業(yè)將隨時敞開大門歡迎各位同學常來公司進行科研合作,校企聯(lián)合,共同提高!”
農(nóng)業(yè)科技報社-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王婕