2022-04-27 15:42:00
育種人穿梭在麥田中,查看小麥長(zhǎng)勢(shì)。
隨著氣溫回暖,為不誤農(nóng)時(shí)農(nóng)事,近日,記者跟隨漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心的科技特派專(zhuān)家深入田間地頭調(diào)研,記錄下他們“藏糧于地、藏農(nóng)于技、種好糧食”的生動(dòng)故事。
簡(jiǎn)紅忠(右)與菇農(nóng)查看香菇生長(zhǎng)情況。
1、簡(jiǎn)紅忠:讓科技向綠色進(jìn)“菌”
4月14日,省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家、漢中市農(nóng)技中心副主任簡(jiǎn)紅忠?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員周濤,冒著雨奔赴留壩縣開(kāi)展工作。
“全市食用菌年產(chǎn)量6萬(wàn)噸,產(chǎn)值近14億元。袋料食用菌2.3億袋,其中留壩縣就有3000萬(wàn)袋。”簡(jiǎn)紅忠說(shuō),食用菌是漢中市繼糧食、蔬菜、水果、糖料之后的第五大產(chǎn)業(yè)。
在留壩縣火燒店鎮(zhèn)燒房壩村,胡曉軍、周玉連夫婦正在摘香菇。“我花了1.08萬(wàn)元買(mǎi)了3500袋菌種,今天正趕上摘頭茬菇,剛剛摘了8筐。”
胡曉軍夫婦種香菇已有3個(gè)年頭,與去年同期相比,今年的香菇長(zhǎng)得好,價(jià)格明顯也高。“去年這個(gè)時(shí)候香菇價(jià)才4元多,今年就賣(mài)到了6.5元。”胡曉軍說(shuō),賣(mài)掉頭茬菇基本就能收回成本,剩余的都是凈利潤(rùn)了。
“這是新引進(jìn)的品種。你看!這菇型,花多品相好。加上科學(xué)種植,就能實(shí)現(xiàn)做精賣(mài)貴。”簡(jiǎn)紅忠走進(jìn)菇棚,“這個(gè)菌絲的純度還不夠,影響了產(chǎn)量和品相。”他準(zhǔn)備收集一些菌種試管,在中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行提純復(fù)壯。
在武關(guān)驛鎮(zhèn)南河街村,記者走進(jìn)留壩縣鑫科農(nóng)業(yè)科技有限公司,看到食用菌裝袋流水線、滅菌系統(tǒng)、無(wú)菌車(chē)間、試驗(yàn)室、接種室、養(yǎng)菌室等一應(yīng)俱全。
“菌種生產(chǎn)要全程無(wú)菌,全程智能調(diào)控溫度濕度、二氧化碳濃度等環(huán)境條件,用先進(jìn)的設(shè)施才能培養(yǎng)好的菌種,也才能生產(chǎn)出最好的菌包。”簡(jiǎn)紅忠說(shuō)。
在試驗(yàn)室,工人進(jìn)門(mén)先洗手,更換防塵服,到緩沖間、風(fēng)淋室,進(jìn)入強(qiáng)冷室。從強(qiáng)冷室才能到試驗(yàn)室和接種室,全程著防塵服工作。
脫貧攻堅(jiān)以來(lái),漢中市每年投入食用菌產(chǎn)業(yè)資金1.2億元。培育龍頭企業(yè)29家、專(zhuān)業(yè)合作社302家、家庭農(nóng)場(chǎng)186家。“留壩香菇”“留壩黑木耳”“鎮(zhèn)巴香菇”“鎮(zhèn)巴木耳”“寧強(qiáng)香菇”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)認(rèn)證。
“今年中央一號(hào)文件,有一個(gè)重要精神就是推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展。留壩部分菌渣發(fā)酵后用于高山花卉、中藥材種植。這是廢物利用的好做法。”簡(jiǎn)紅忠說(shuō),菌渣富含有機(jī)質(zhì),作有機(jī)肥還田,增加土壤有機(jī)質(zhì),減少化肥用量,實(shí)現(xiàn)“變廢為寶、綠色循環(huán)、提質(zhì)增效”目標(biāo)。
張先平(右)與沙明春觀察小麥種植情況。
2、張先平:漢中小麥育種人
今年漢中水稻、小麥、玉米、油菜的播種面積要穩(wěn)定在381萬(wàn)畝,產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)110萬(wàn)噸。
在勉縣老道寺鎮(zhèn)老道寺社區(qū),沙明春種的150畝小麥正值灌漿期,苗壯挺拔。剛下過(guò)雨,麥葉上露珠滾落,田間散發(fā)著麥草的清香。
“這是試種的漢麥7號(hào)新品種,受去年秋霖天氣影響,比往年遲播了一個(gè)月,沒(méi)想到長(zhǎng)得還這么好。”漢中小麥產(chǎn)業(yè)體系首席專(zhuān)家張先平說(shuō)。
今年72歲的沙明春,種了一輩子莊稼。2008年,他見(jiàn)周邊有零星的撂荒地,于是便找到戶主商量承包的事。從2008年開(kāi)始承包撂荒地到現(xiàn)在,已有150畝。種的小麥和水稻,一年兩熟。
站在田埂,微風(fēng)拂過(guò),齊刷刷的麥頭左右擺弄。“去年畝產(chǎn)小麥500公斤,今年的收成會(huì)比去年更好。”沙明春笑著說(shuō)。
“你說(shuō)怪不?我到田里一轉(zhuǎn),呼吸些新鮮空氣,心情好了,身體也就好了。”老人擺擺手,充滿自豪地說(shuō),“我有這些莊稼,每天來(lái)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,心里放心。自己的碗,裝自己的糧,不怕!”
“沙明春老人種的小麥,就是從我們?cè)囼?yàn)基地繁育的新品種。”張先平來(lái)到漢臺(tái)區(qū)宗營(yíng)鎮(zhèn)新校村旱作試驗(yàn)基地。
“現(xiàn)在種地的多數(shù)是老年人,人工去雄授粉根本看不清。”張先平說(shuō),去雄授粉活兒都是團(tuán)隊(duì)成員干。“雌雄原來(lái)一體,要把雄的部分取掉,用別的品種授粉,育出來(lái)的種子才能算是雜交。”團(tuán)隊(duì)成員李云、尹素芬解釋說(shuō),授粉工作要求精細(xì),只能靠自己來(lái)完成。
“研究一個(gè)好品種,往往需要十五六年時(shí)間,失敗是常有的事,但必須要有挑戰(zhàn)的勇氣。”讓張先平欣慰的是,選育的兩個(gè)漢麥5號(hào)和漢麥7號(hào)種,已經(jīng)成功推廣到湖北和安康、商洛等地。
單位在基地旁邊給他們租了一間民房,屋里擺放著微波爐、兩輪手推車(chē)和折疊鋼絲床等。“我們可以在這里臨休一下,喝口水,中午在微波爐里熱自己帶的飯,將就一下……”
“我愛(ài)人也在中心上班,都是干農(nóng)業(yè)的,互敬互諒,誰(shuí)也不嫌誰(shuí)一身泥水。”張先平洋溢著幸福。
張建平(右)與村民方向漢交流元胡種植情況。
3、張建平:“漢方藥都”的春天
4月15日早,風(fēng)雨交加。漢中中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家張建平帶著隊(duì)員王瑩潔、孫瑞澤出發(fā)了。
踩著泥濘的機(jī)耕路,他們來(lái)到城固縣上元觀鎮(zhèn)王家堡村,這里是用“菌益多”對(duì)元胡連作病害防效試驗(yàn)基地。
“我今年種了兩畝元胡,用了張專(zhuān)家提供的‘菌益多’,畝產(chǎn)預(yù)計(jì)能挖700公斤,比去年增產(chǎn)200公斤,按目前8元價(jià)格計(jì)算,兩畝能賣(mài)2.2萬(wàn)元。”村民方向漢說(shuō)。
城固元胡有50年的種植歷史,其生長(zhǎng)期5個(gè)月,每年五六月挖完后,再跟水稻接茬,實(shí)現(xiàn)“元胡+水稻”輪作。但長(zhǎng)期受水旱連作障礙及化學(xué)防治污染,造成土壤病害嚴(yán)重,導(dǎo)致元胡品質(zhì)降低。張建平團(tuán)隊(duì)對(duì)此開(kāi)展了大量試驗(yàn)研究。
“解淀粉芽孢桿菌生物,這種菌劑每畝需要用2公斤至5公斤,成本價(jià)80元至200元,但元胡的產(chǎn)量卻能提高20%至40%。按照今年的價(jià)格,每畝能增收3000元。”張建平說(shuō)。
“你們看,這塊田施了‘菌益多’,苗子還沒(méi)倒,那塊沒(méi)施‘菌益多’的,苗子都倒了,對(duì)比效果非常明顯。用‘菌益多’能將元胡倒苗期推遲一周,延長(zhǎng)生長(zhǎng)周期,增加產(chǎn)量。”張建平用緊挨的兩塊田作比較。
漢中中藥材種植面積130萬(wàn)畝,產(chǎn)量50萬(wàn)噸,產(chǎn)值35億元。尤以元胡、天麻、附子等“漢八味”,占據(jù)全國(guó)重要地位。全市中藥材加工企業(yè)111家,獲得GMP認(rèn)證企業(yè)8家,GAP認(rèn)證基地5個(gè),“定制藥園”21個(gè),中成藥“準(zhǔn)字號(hào)”226個(gè),“健字號(hào)”208個(gè),規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)值112億元。
“這些年,國(guó)家非常重視中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,制定了促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展意見(jiàn)和戰(zhàn)略規(guī)劃綱要。”張建平說(shuō),漢中市委也出臺(tái)了中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,和打造“漢方藥都”三年行動(dòng)計(jì)劃。
“十四五”期間,漢中市以打造“漢方藥都”為目標(biāo),重點(diǎn)建設(shè)種養(yǎng)基地、生產(chǎn)加工、中醫(yī)事業(yè)、中醫(yī)藥物流四大板塊,到“十四五”末實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值700億元。
“有國(guó)家政策,加上優(yōu)越的資源稟賦,漢中中藥材產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了美好的春天。”張建平說(shuō)。.
來(lái)源:陜西農(nóng)村網(wǎng)
編輯:牛姣