2022-05-13 15:44:00
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所昆蟲(chóng)進(jìn)化與基因組學(xué)課題組調(diào)查了中華蜜蜂蜂糧和蜂蜜中農(nóng)藥殘留情況，并對(duì)其進(jìn)行相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。結(jié)果表明中華蜜蜂（以下簡(jiǎn)稱(chēng)中蜂）蜂糧和蜂蜜中的農(nóng)藥殘留檢出率和殘留濃度遠(yuǎn)低于已有的文獻(xiàn)報(bào)道，在對(duì)蜜蜂和人類(lèi)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果中均提示無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)成果發(fā)表在《生態(tài)毒理與環(huán)境安全（Ecotoxicology and Environmental Safety）》上。
中蜂是我國(guó)主要飼養(yǎng)的蜂種之一，作為本土蜂種，其分布廣泛，在維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定以及農(nóng)業(yè)增產(chǎn)上發(fā)揮著重要作用。與此同時(shí)，還可以通過(guò)中蜂獲得大量的蜂蜜，來(lái)促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，并在過(guò)去的脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了重要作用。以往的研究表明，西方蜜蜂蜂糧和蜂蜜中的農(nóng)藥殘留已經(jīng)威脅到蜜蜂的生存，并且被農(nóng)藥污染的蜂蜜也可能對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成威脅。然而，對(duì)中蜂蜂蜜及相關(guān)蜂產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況卻知之甚少。
該研究以陜甘寧環(huán)六盤(pán)山地區(qū)中蜂蜂糧和蜂蜜為主要研究對(duì)象，通過(guò)GC-MS/MS和LC-MS/MS分析其農(nóng)藥殘留情況，并采用危害熵（HQ）和BeeREX兩種方法從理論上評(píng)估了農(nóng)藥殘留對(duì)蜜蜂的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，還根據(jù)膳食暴露的評(píng)估方法評(píng)估了中蜂蜜中農(nóng)藥殘留對(duì)人類(lèi)消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥殘留檢出率（蜂糧25.4%，蜂蜜2.8%）和殘留濃度均低于其他國(guó)家和地區(qū)已有報(bào)道的蜜蜂蜂糧和蜂蜜中農(nóng)藥殘留檢出率和殘留濃度。此外，研究還表明，中蜂蜜中的農(nóng)藥殘留水平不僅不會(huì)對(duì)人類(lèi)消費(fèi)者構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警線(xiàn)。
此外，研究還對(duì)蜂產(chǎn)品的低檢出率和低殘留水平原因進(jìn)行了分析，認(rèn)為這種低檢出率和低殘留主要與中蜂生存和飼養(yǎng)環(huán)境有關(guān)。一般而言，中蜂主要飼養(yǎng)于農(nóng)藥施用量相對(duì)較少的山區(qū)和半山區(qū)，而西方蜜蜂則主要利用農(nóng)藥施用量相對(duì)較多的大面積的農(nóng)作物蜜源（如油菜和向日葵等）。該研究從一定程度上為中蜂保護(hù)和中蜂蜂產(chǎn)品的安全性提供了理論依據(jù)，還為中蜂產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用提供了科技支撐。
該研究得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院院基本業(yè)務(wù)費(fèi)的資助。
來(lái)源：新華網(wǎng)
編輯：牛姣
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