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山東省萊西市一果農問：葡萄穗上有的果粒泛紅變色、甚至有的果柄萎蔫、果粒萎縮，這是怎么回事？

劉世杰答：根據描述，這是果梗與結果枝銜接部位干枯壞死所致。那么，是什么原因導致果梗干枯壞死呢？筆者分析不外乎兩個原因：即人為因素，一是膨果蘸穗時，不小心扭傷了果梗；二是整理果穗、疏除果粒時傷害了果梗。病害因素，這包括黑痘、白腐、霜霉、白粉、房枯等真菌性病害，尤其借助果梗傷害后，更容易被其他病害所侵染。葡萄果梗與結果枝銜接的部位有不少學者將其稱為“咽喉”，那么作為“咽喉”的重要作用，大概無須作過多的解釋，大家也會明白。一是呼吸，通過氣體交換維持正常生命活動，否則整個生命就會完全停止；二是營養(yǎng)輸導，保障整體正常成長發(fā)育……當“咽喉”部位出現異常變故時，整個生理活性都會受到影響……

來源：北方蔬菜報

編輯：于婷婷