2022-06-10 15:05:40
6月10日上午，由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、福建省國(guó)際友好聯(lián)絡(luò)會(huì)、福建薈源國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的第三屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：菌博會(huì)）在福建福州隆重開幕。
產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的物質(zhì)基礎(chǔ)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，就是要形成綠色安全、優(yōu)質(zhì)高效的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，為農(nóng)民持續(xù)增收提供堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)支撐。食用菌產(chǎn)業(yè)作為振興鄉(xiāng)村的重要抓手，各級(jí)政府部門領(lǐng)導(dǎo)嘉賓高度重視并出席巡館活動(dòng)。
第三屆菌博會(huì)以“產(chǎn)銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來(lái)”為主題，規(guī)模達(dá)20000平方米，較首屆的1.1萬(wàn)平方米和第二屆的1.6萬(wàn)平方米，菌博會(huì)實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三年的規(guī)模突破，保持了食用菌業(yè)界第一大展會(huì)的地位。設(shè)置食用菌主產(chǎn)基地展區(qū)、食用菌品牌展區(qū)、食用菌產(chǎn)學(xué)研展區(qū)、食用菌菌需物資展區(qū)、食用菌機(jī)械及設(shè)備展區(qū)、菌菇預(yù)制菜展區(qū)、食用菌大型采購(gòu)商1V1對(duì)接區(qū)、百菇部落共八大展區(qū)。展品范圍覆蓋食藥用菌干鮮品，食藥用菌深加工制品，食藥用菌從菌種培育、種植、栽培到生長(zhǎng)、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及設(shè)備。共吸引來(lái)自福建、湖北、山東、云南、浙江、貴州共16個(gè)省份和地區(qū)約250家企業(yè)參展，全面展示國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)風(fēng)采。
本屆展會(huì)省內(nèi)匯集古田銀耳、羅源秀珍菇、順昌海鮮菇、尤溪黑木耳銀耳、漳州高新區(qū)杏鮑菇、南靖杏鮑菇、浦城靈芝、屏南茶樹菇八大食用菌主產(chǎn)縣首次設(shè)立國(guó)家（福建）珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)集群專題展區(qū)，福州專館閩侯、閩清、永泰三大食用菌主產(chǎn)區(qū)，以及武平紫芝、將樂(lè)竹蓀獨(dú)立主產(chǎn)區(qū)；省外云南野生菌、鄒城蘑菇、慶元香菇、連云港金針菇、寶豐珍稀菌、隨州香菇、金寨藥用菌、岫巖小蘑菇、貴州紅托竹蓀、房縣花菇等食用菌主產(chǎn)區(qū)也盛裝亮相。菌博會(huì)儼然已成為各地主產(chǎn)區(qū)一年一度交流分享經(jīng)驗(yàn)、探討規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。
專業(yè)展會(huì)是引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)供需兩端交流合作的重要平臺(tái)，也是推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要?jiǎng)恿?。展?huì)首日即有美菜網(wǎng)、冠超市、新華都、中閩百匯、土土優(yōu)選、利群集團(tuán)、廈門航空酒店、美倫大飯店等大型商超及餐飲、食材、酒店等商協(xié)會(huì)蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。在組委會(huì)設(shè)置的大型采購(gòu)商1V1對(duì)接區(qū)、山珍海味供需對(duì)接區(qū)等專屬區(qū)域內(nèi)，專業(yè)客商與參展企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)商貿(mào)接洽。
展會(huì)首日也舉辦了多場(chǎng)主題突出、專業(yè)實(shí)效的論壇會(huì)議活動(dòng)。圍繞種好菇，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟共同主辦的第二屆中國(guó)菌業(yè)周科技論壇，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事、福建省食用菌學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所所長(zhǎng)曾輝先生主持召開，現(xiàn)場(chǎng)舉行“國(guó)家級(jí)學(xué)會(huì)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)服務(wù)站”、“省級(jí)學(xué)會(huì)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)服務(wù)站”授牌儀式，并由來(lái)自中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、福建農(nóng)林大學(xué)、福建師范大學(xué)、福建省農(nóng)科院食用菌研究所等五位專家進(jìn)行主旨報(bào)告；圍繞賣好菇，由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)傾力打造菌菇流通創(chuàng)新與發(fā)展論壇，邀請(qǐng)到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副主任張國(guó)、中國(guó)杰出營(yíng)銷人“金鼎獎(jiǎng)”獲得者韓志輝博士、云南木水花野生菌交易中心成愛(ài)麗總經(jīng)理以及福州優(yōu)予食品科技有限公司加工中心事業(yè)部總監(jiān)&副總經(jīng)理、預(yù)制菜領(lǐng)域資深專家張西軍等嘉賓，分享菌菇流通大數(shù)據(jù)及創(chuàng)新發(fā)展思路和建議；圍繞吃好菇，中國(guó)菌博會(huì)聯(lián)合“黔菌”和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)舉辦首屆全國(guó)菌菇廚神爭(zhēng)霸賽，邀請(qǐng)到中國(guó)烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)冷菜藝術(shù)委員會(huì)主席張大千、福建省餐飲文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳忠強(qiáng)、福建省餐飲文化促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)王忠勇、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副主席黃恭態(tài)等十多位國(guó)內(nèi)業(yè)界大咖親臨現(xiàn)場(chǎng)；圍繞技術(shù)方向，還舉辦了福建省食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“繡球菌新品種‘閩繡 1 號(hào)’和‘閩繡 2 號(hào)’”、“食用菌加工系列新產(chǎn)品”、“新式短包套環(huán)套蓋生產(chǎn)線”、“靈芝新產(chǎn)品、新技術(shù)”、“秀珍菇病毒檢測(cè)技術(shù)、秀珍菇新品種”、“金針菇、真姬菇、珊瑚猴頭菇新品種”等10多個(gè)新產(chǎn)品、新技術(shù)成果。
本屆展會(huì)邀請(qǐng)到云南山菌、云山匯食記、云南野生菌大全、菌xiao碟、松茸季-云南野生菌大全等20多位網(wǎng)紅到場(chǎng)助陣，創(chuàng)新開啟“帶粉逛展體驗(yàn)+直播帶貨”模式。新模式通過(guò)網(wǎng)紅與粉絲互動(dòng)逛展，及時(shí)反饋展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)情況，不僅擴(kuò)大了中國(guó)菌博會(huì)的影響力，同時(shí)將展會(huì)的品牌、新品、新技術(shù)推介給消費(fèi)者，讓粉絲足不出戶就可以了解到食用菌產(chǎn)業(yè)的前沿資訊。
中國(guó)食用菌已成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中一個(gè)正在迅速崛起的新興產(chǎn)業(yè)，是種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟(jì)作物之一。依托中國(guó)菌博會(huì)平臺(tái)，凝心聚力、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、科技賦能，組建鞏固脫貧成果的“生力軍”、搭起社會(huì)力量參與的“大舞臺(tái)”、打造助推鄉(xiāng)村振興的“好品牌”，以更高站位、更大擔(dān)當(dāng)，積極響應(yīng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村號(hào)召，探尋大農(nóng)業(yè)新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，加快落實(shí)暢通全國(guó)大循環(huán)，共同構(gòu)建山海經(jīng)濟(jì)新平臺(tái)。
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