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文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在文昌召開 專家暢討如何擦亮文昌雞“金名片”

2022-07-01 15:10:11   

新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報6月29日消息(記者 吳岳文 文/圖)“共促行業(yè)發(fā)展,構(gòu)建產(chǎn)業(yè)未來”,6月29日下午,由文昌市政府主辦的文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在文昌召開,現(xiàn)場專家云集,共商文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計,引領(lǐng)文昌雞產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。

研討會現(xiàn)場。

2021年,文昌雞售出1.1億只,相當(dāng)于每天售出30萬只,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約人民幣120億元。在全國各地以及東南亞等國家,都能見到文昌雞的身影。

海南傳味文昌雞養(yǎng)殖股份有限公司等13家龍頭企業(yè)代表等近180人參會。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員李蕓在致辭中稱,文昌雞是海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首批啟動的17個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之一,壯大文昌雞產(chǎn)業(yè)是海南農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)之一。為做大做強(qiáng)海南文昌雞產(chǎn)業(yè),省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳未來將按照全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升的思路,建設(shè)多元產(chǎn)業(yè)融合,集約高效的文昌雞產(chǎn)業(yè)集群。

文昌雞展示。

文昌市副市長韓亮介紹,文昌雞產(chǎn)業(yè)一直以來都是文昌市的一張“金名片”。2021年,文昌市文昌雞飼養(yǎng)量7500多萬只,產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)24.06億元,飼養(yǎng)從業(yè)人數(shù)達(dá)1.6萬人。為進(jìn)一步塑造文昌雞品牌特色,增強(qiáng)競爭力,讓文昌雞產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民脫貧致富和振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,文昌市將打造一二三產(chǎn)融合的文昌雞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群,推動文昌雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,持續(xù)強(qiáng)化文昌雞品牌建設(shè)等,引導(dǎo)企業(yè)走優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展之路,做好“文昌雞”品牌標(biāo)識的規(guī)范化使用,更好的發(fā)展文昌雞產(chǎn)業(yè)。

文昌雞展示。

與會人員共同觀看了文昌雞產(chǎn)品宣傳視頻《穿越世紀(jì)的鮮香》。主旨演講環(huán)節(jié),通過線上線下相結(jié)合的方式,特邀海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員顧麗紅、林哲敏,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張細(xì)權(quán)、食品學(xué)院副教授林捷,品牌中國戰(zhàn)略規(guī)劃院副秘書長周秋平,海南龍泉集團(tuán)副董事長、總裁邢益師,海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司董事長林鵬,海南﹝潭牛﹞文昌雞股份有限公司總經(jīng)理張旭麗8名農(nóng)業(yè)品牌、供應(yīng)鏈建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等領(lǐng)域的知名專家,圍繞文昌雞品種保護(hù)及溯源體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展等內(nèi)容進(jìn)行分享交流。

專家演講。

張細(xì)權(quán)以視頻連線的方式,進(jìn)行數(shù)字化背景下文昌雞溯源體系建設(shè)的主題分享,介紹肉雞產(chǎn)品基于遺傳物質(zhì)的溯源使用手段和策略;林哲敏講解文昌雞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并提出政府主導(dǎo)、協(xié)會引導(dǎo)、企業(yè)落實(shí)三大點(diǎn)可行性對策;周秋平指出打造區(qū)域公用品牌的三個要素:規(guī)模大、企業(yè)多、帶動多,結(jié)合文昌雞目前發(fā)展情況提出文昌雞公用品牌5G發(fā)展戰(zhàn)略;邢益師立足海南省情和時代發(fā)展趨勢,從品牌建設(shè)、食品加工、銷售方式、政策導(dǎo)向以及本土企業(yè)發(fā)展情況等方面,闡述新時代文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新賽道。

專家演講。

文昌雞作為海南四大名菜之首,其產(chǎn)業(yè)是海南的一張國際名片,代表著海南飲食文化。美食推介環(huán)節(jié),企業(yè)代表李子、詹尊潮以圖文并茂的形式講述海南文昌雞的歷史文化和風(fēng)土人情、文昌雞飯的制作方法和種類以及養(yǎng)殖方式?,F(xiàn)場設(shè)置產(chǎn)品展示區(qū),各式各樣的文昌雞產(chǎn)品應(yīng)有盡有,展商現(xiàn)場制作的鹽焗文昌雞、燒烤文昌雞、白斬文昌雞等,新鮮味美,吸引現(xiàn)場來賓駐足品鑒,數(shù)名網(wǎng)絡(luò)達(dá)人以直播的形式對文昌雞進(jìn)行全方位推廣介紹,帶領(lǐng)網(wǎng)友“云品嘗”。

記者了解到,經(jīng)海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳向國家有關(guān)部委申報批準(zhǔn),從2021年至2023年,中央財政每年提供5000萬元資金,扶持海南加快構(gòu)建文昌雞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群,打造海南文昌雞良種生產(chǎn)、供應(yīng)基地。近日,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還出臺了《海南省熱帶特色高效農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年(2022—2024)行動方案》,明確在2022年的試點(diǎn)先行階段,以文昌雞為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,開展全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展試點(diǎn)。

文昌市將以此次文昌雞研討會為契機(jī),繼續(xù)加大文昌雞產(chǎn)業(yè)培育力度、提升精深加工能力、打造更多知名品牌、拓寬國內(nèi)外廣闊市場,為農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。

來源:南海網(wǎng)

編輯:于婷婷

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