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6月21日，驕陽似火。在位于貴州省銅仁市江口縣官和鄉(xiāng)新田村的貴州康盛達食品有限公司雞蛋分揀區(qū)忙得熱火朝天，一枚枚雪白的雞蛋通過一條中央集蛋系統(tǒng)源源不斷地傳輸到控制臺，五六個婦女從控制臺上爭分奪秒地挑揀雞蛋，旁邊兩個男子也在你追我趕地給裝好盤的雞蛋封箱，他們的額上不時流出大顆汗水。

“我們使用了大數據系統(tǒng)來養(yǎng)雞，在保證雞蛋質量和數量的同時，還提高了員工的工作效率。”該公司總經理王章說道。視頻監(jiān)控室內，養(yǎng)殖區(qū)每個流程的監(jiān)控畫面一一呈現在眼前。從屏幕上看，每棟雞舍結構分為4列8層，蛋雞產蛋后直接由輸送帶輸送到中央集蛋系統(tǒng)，再由集蛋系統(tǒng)將雞蛋輸送至分揀車間進行分揀裝箱。

“雞舍采取全封閉式運行，內部負壓通風，全年恒溫24℃。內部還配有工作人員2名，主要負責蛋雞健康狀況監(jiān)測、設備運行監(jiān)測以及內部衛(wèi)生管理。”王章說，大數據系統(tǒng)可以監(jiān)測雞群的健康溯源和雞舍的成本核算。

目前，該區(qū)域計劃建設雞舍12棟，已建成雞舍10棟，現已有9棟上了生產設備，7棟已上蛋雞60萬羽，有5棟雞舍（43萬羽蛋雞）已經開始試運行，日產蛋量達38萬枚。王章表示，公司的蛋雞全程采用無抗化喂養(yǎng)（即：用中藥進行防疫），產出雞蛋品質較好，深受上海、廣州、深圳等沿海城市客戶的喜愛，銷售常常供不應求。 （據《貴州日報》）

編輯：王 婕