2022-09-09 10:19:04
9月的深圳，最高溫依然有34℃，熱浪翻滾在高樓大廈的玻璃幕墻之間，不見“秋意”。但已經(jīng)在那里定居了十幾年的遼寧人吳霞卻自動(dòng)把時(shí)節(jié)調(diào)節(jié)到了秋天，“和氣溫沒關(guān)系，因?yàn)榧亦l(xiāng)的新米馬上要下來了！能吃到新米的時(shí)候，可不就是秋天了！”
吳霞說，哪怕只這么想一下，自己的眼前就好像已經(jīng)鋪展開了一片片稻浪，鼻間仿佛就有了新米的香氣?！氨P錦大米，新米剛蒸出來的時(shí)候，啥菜也不用，我空口就能吃一碗！想想就饞……”
吳霞想象中的稻浪，眼下就在盤錦人尤洋的眼前。9月的盤錦大洼區(qū)，一年中最好的時(shí)節(jié)。秋風(fēng)微爽，天高云淡，萬畝稻浪長勢(shì)良好。一束束稻穗泛起沉甸甸的金黃色，在晝夜溫差開始增大的這段時(shí)間里，拼命積攢著體內(nèi)的糖分，等待著成為這個(gè)秋天最美好的禮物。
為了讓消費(fèi)者能及時(shí)將這些“美好的禮物”端上餐桌，全國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)拼多多也在蓄力，于8月21日開啟了“超級(jí)農(nóng)貨節(jié)”，并在生鮮農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”的基礎(chǔ)上投入百億補(bǔ)貼、秒殺萬人團(tuán)等多項(xiàng)重要資源，拉動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)區(qū)的銷售。盤錦大米也登陸了此次長達(dá)24天的農(nóng)貨節(jié)。
“天兒好，收成好，這季的米指定也老好了！”尤洋說。這個(gè)90后“農(nóng)二代”的臉上，洋溢著“老農(nóng)民”式的欣慰和驕傲。
一碗大米慰鄉(xiāng)愁
尤洋有足夠的理由驕傲。作為在拼多多上年銷2萬噸盤錦大米的明星，他銷售的盤錦大米慰藉了包括深圳吳霞在內(nèi)的，無數(shù)人的胃與鄉(xiāng)愁。
盤錦市位于遼寧省西南部，遼河三角洲中心地帶。地勢(shì)平坦，多水無山的盤錦，自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。據(jù)資料記載，這里1907年就開始了水稻種植，之后種植面積不斷擴(kuò)大，2020年，水稻種植面積達(dá)到162.1萬畝，占遼寧省的20.8%，是我國重要的水稻主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地。
呼吸著來自河海濕潤空氣的盤錦水稻，被遼河、雙臺(tái)子河等大小河流的偏堿性河水滋潤著，又享受著北緯四十度這一神奇地理帶上的日照，每年只收一季，生長期長達(dá)180天左右。這里產(chǎn)出的大米筋道、軟糯、香甜，油脂豐富，品質(zhì)上乘。
1990年代初，善于創(chuàng)新的盤錦人又開創(chuàng)了蟹稻共生的新型養(yǎng)殖模式，同一塊水田既種稻又養(yǎng)河蟹，蟹除害蟲，蟹糞肥田，讓這片土地釋放了更大的能量。
盤錦人創(chuàng)新的蟹稻共生養(yǎng)殖模式，讓這里的蟹田米也出了名。
2003年，盤錦大米被批準(zhǔn)為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”；2007年，盤錦大米獲得“中國名牌”和“中國馳名商標(biāo)”的榮譽(yù)；2008年，盤錦大米又被指定為“北京奧運(yùn)會(huì)專用米”。
吳霞是沈陽人，父母年輕時(shí)在盤錦下鄉(xiāng)，早早就見識(shí)了這片土地出產(chǎn)的大米的油潤、甜美。這份香甜也因此從小刻進(jìn)了吳霞的DNA里，哪怕她長大后求學(xué)、安家異鄉(xiāng)，也從未遺忘?！澳戏酱竺撞挥谜f了，哪怕是賊貴的外國香米，都不及咱們盤錦大米，油、潤、甜、香。”和無數(shù)身處異鄉(xiāng)的東北人一樣，一碗好吃的大米飯，對(duì)于他們來說不再是一份飽腹的“主食”那樣簡單，而是一份會(huì)伴隨終身的鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)戀，是無論走到哪里、走到何時(shí)，都忘不掉的味道。
但前些年，吳霞想吃正宗的盤錦大米，還要靠每次回家時(shí)“人肉往回背”或是“家里給郵”，“大米太沉了，真是沒法兒拿很多?！钡F(xiàn)在，借助發(fā)達(dá)的電商平臺(tái)，吳霞在深圳的家里，能隨時(shí)買到正宗的盤錦大米。眼下新一年的大米上市，吳霞早就盤算好了，“150斤打底兒?！?/p>
從盤錦大米到“掌上明珠”
其實(shí)這些人對(duì)盤錦大米的感情，對(duì)遠(yuǎn)在千里之外的尤洋來說，并不陌生。他每天都能在自己的拼多多店鋪后臺(tái)看到這些來自天南海北的顧客們真情實(shí)感的評(píng)價(jià)。有的評(píng)價(jià)一寫近百字，跟小作文一樣，說得哪里是米香，滿滿都是鄉(xiāng)愁。
這讓1991年出生的尤洋更加不后悔當(dāng)初自己成為“農(nóng)二代”的選擇。2008年，高中畢業(yè)的尤洋進(jìn)入父親創(chuàng)辦的大米加工廠，從最基礎(chǔ)的大米化驗(yàn)員開始做起。從會(huì)吃到會(huì)看，他開始熟悉每一粒大米的形態(tài)、等級(jí)。年紀(jì)輕輕就守在田間地頭、米庫車間，尤洋不是沒羨慕過在外面大城市闖蕩的同齡朋友們。但說來也奇怪，每次只要看到風(fēng)吹稻浪，聞到空氣中的陣陣稻香，他的心就會(huì)定下來。
有人在外闖蕩，有人留守家鄉(xiāng)，山野田間，也能闖出一片天。
2013年，尤洋家工廠的盤錦大米的銷售市場進(jìn)一步擴(kuò)大，“已經(jīng)可以賣到北京和江浙滬地區(qū)了。”生意做大了，別人都羨慕不已，但尤洋卻覺得“不夠”。老一輩把水稻當(dāng)糧食種，當(dāng)飽腹的糧食、主食賣，但在尤洋這樣的年輕人看來，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品不僅要產(chǎn)出來，更要賣得遠(yuǎn)、叫得響?！拔覀兊谋P錦大米，應(yīng)該有自己的品牌，而且還要成為知名品牌。”
企業(yè)員工正在有序安排打包發(fā)貨，將盤錦大米銷往全國各地。
尤洋同時(shí)還盤算著，盤錦大米這么好，僅僅賣到北京、江浙滬哪里夠？尤洋和他的伙伴們，用更年輕、更廣闊的視野，借力互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)的蓬勃生機(jī)，為有著百年種植歷史的盤錦大米延展出一片全新的豐收盛景。
2016年，尤洋以將盤錦大米視為“掌上明珠”為設(shè)計(jì)理念，正式推出了“盤珠”品牌大米，并于2017年正式成立線上銷售部門，重點(diǎn)在拼多多等電商平臺(tái)布局。彼時(shí)，也恰逢崛起的拼多多發(fā)展勢(shì)頭正猛，“盤珠”迅速在線上熱銷，月銷售額很快突破200萬元。
借力電商平臺(tái)的發(fā)達(dá)、物流網(wǎng)絡(luò)的不斷擴(kuò)展，線上的市場也隨之?dāng)U大，父輩們帶著車隊(duì)往外拉大米賣、各省找銷路的日子成為歷史。“盤珠”大米逐步實(shí)現(xiàn)了從品味、品質(zhì)到品牌，從產(chǎn)品、商品到禮品，從高質(zhì)、高效到高端的華麗轉(zhuǎn)變。“好大米借助好平臺(tái)，哪怕你住在山南海北，也能吃到我們的‘盤珠’米。這別說是父親開創(chuàng)這個(gè)大米廠時(shí)想不到的，即便是我剛進(jìn)廠子工作時(shí)，都想不到?！?/p>
而今，尤洋的“盤珠”大米銷及全國。2020年，僅在拼多多平臺(tái)，“盤珠”大米就售出2萬余噸，銷售額突破億元！現(xiàn)在，“盤珠”大米又登陸拼多多第四屆農(nóng)貨節(jié)，迎來屬于他們的銷售主場。銷售部經(jīng)理李晶透露，他們主要銷售的大米品類有盤錦堿地米、蟹田米，以及東北長粒香，除了“盤珠”，創(chuàng)立的“奕米陽光”和“盤優(yōu)”品牌也在拼多多上熱賣，銷售高峰時(shí)，店鋪每天售出的大米就超過20萬單。
“好農(nóng)貨不僅要產(chǎn)出來，更要賣出去。我們以農(nóng)起家，創(chuàng)新‘農(nóng)地云拼’推動(dòng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)?！a(chǎn)消對(duì)接’，一直以來都是平臺(tái)的工作重點(diǎn)，每年一度的農(nóng)貨節(jié)更是有效的抓手之一?！逼炊喽噢r(nóng)貨節(jié)負(fù)責(zé)人表示，今年將為“超級(jí)農(nóng)貨節(jié)”累計(jì)投入15億扶持資源，助力“南果北糧”加速上行，與農(nóng)戶、消費(fèi)者和商家共享秋收喜悅。
品牌帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展
好米、好口碑帶來了好銷量、好發(fā)展，家鄉(xiāng)的好大米在新農(nóng)人“尤洋們”的手里，煥發(fā)了新的生機(jī)，也帶來了全新的發(fā)展。
隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，尤洋家2000平方米的舊工廠已經(jīng)無法滿足加工、發(fā)貨需求，他決定新建2萬平方米的新廠，廠址就選在家鄉(xiāng)盤錦大洼區(qū)榆樹街道。尤洋的企業(yè)現(xiàn)有固定員工40多人，銷售旺季時(shí)，還會(huì)雇用30名左右的流動(dòng)員工，負(fù)責(zé)線下的打包和發(fā)貨，這些員工主要來自榆樹街道，以婦女為主。每年企業(yè)的員工工資總支出就要400萬元。
來自榆樹街道尤家村的韓玲剛滿60歲，退休后就到“盤珠”打工，今年是工作的第4年，主要負(fù)責(zé)快遞打包?！皬S子離我家就七八里路，挺近的，工資每天有100元，旺季時(shí)要更多些，中午還管飯?！表n玲說，在家門口就有掙錢的機(jī)會(huì)，而且是把家鄉(xiāng)的特產(chǎn)賣到全國去，她覺得特別高興。
尤洋深知，企業(yè)現(xiàn)在的一切發(fā)展，根基還是那碗“好大米”。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保大米級(jí)別才是持久發(fā)展的王道。面對(duì)紛至沓來的訂單，尤洋與榆樹街道春鳳社區(qū)的200多戶農(nóng)戶簽訂了約7000畝訂單農(nóng)業(yè)。
“鄉(xiāng)親們按照一定的標(biāo)準(zhǔn)種水稻，我們收購時(shí)，會(huì)比市場價(jià)每噸高出100元收大米，一方面穩(wěn)定我們的貨源、穩(wěn)定質(zhì)量，一方面也給鄉(xiāng)親們?cè)黾有┦杖??！边@片土地給予他香甜的大米、給予他成就事業(yè)的基礎(chǔ)，他也想用自己的力所能及，為家鄉(xiāng)的發(fā)展做一些事情。
“小時(shí)候在田里跑，看著稻子抽穗、成熟，和同齡的孩子們撿稻穗玩兒，吃上那一季第一茬磨好的大米蒸出來的第一鍋大米飯時(shí)，腦子里其實(shí)沒有想法，或者說想的其實(shí)是什么時(shí)候能離開這個(gè)小地方，到更遠(yuǎn)的地方去看看?！钡怯妊笳f，現(xiàn)在，他知道了小時(shí)候那碗飯的意義。正如著名美食家、作家蔡瀾說的，“人老了，什么都嘗過的時(shí)候，還是那碗白飯最好吃?！庇妊笠蚕霝榍f萬個(gè)期待著“小時(shí)候那碗飯的味道”的人，繼續(xù)奮斗在這片田間地頭。
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