2022-09-11 15:38:51
云南省彌勒市新廣農(nóng)牧育種基地的“廣明2號”雛雞?！∞r(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 雷少斐 攝
汽車駛過一段長長的山路，來到一片開闊的坡頂，藍天白云下，一排排藍頂白墻的雞舍映入眼簾，這里便是云南省彌勒市新廣農(nóng)牧白羽肉雞國產(chǎn)新品種“廣明2號”的培育基地。
肉雞是我國第二大肉類產(chǎn)品，在穩(wěn)產(chǎn)保供中發(fā)揮著重要作用，全國消費雞肉的61％是出自白羽肉雞，但白羽肉雞種源卻由國外兩大育種集團長期壟斷。2021年，“廣明2號”等3個國產(chǎn)白羽肉雞新品種通過國家審定，標志著我國白羽肉雞育種攻關實現(xiàn)從0到1的實質(zhì)性突破。近日，記者走訪了新廣農(nóng)牧科技有限公司“廣明2號”核心育種場，了解國產(chǎn)白羽肉雞新品種的選育和市場推廣情況。
生產(chǎn)性能達到國際水平
嫩黃的絨毛、黑色的瞳孔、清脆的叫聲，它們擠作一團，或閉目養(yǎng)神、或好奇地打量著圍觀人群，記者眼前是“廣明2號”的小小雛雞，也是實現(xiàn)我國白羽肉雞種源自主的希望“火種”。
在國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽聯(lián)合攻關、中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程、廣東省良種攻關等項目的大力支持下，由中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合新廣農(nóng)牧，歷經(jīng)10年攻關，培育出“廣明2號”白羽肉雞新品種，成為打贏種業(yè)翻身仗的急先鋒。
“廣明2號”的成功問世，背后是10余項自主研發(fā)的新技術。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員趙桂蘋介紹，該品種選育中應用的核心技術是肉雞基因組育種芯片“京芯一號”。這款芯片由中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所自主研發(fā)，構建了精準完善的基因組育種技術平臺，能夠提升白羽肉雞遺傳進展速度1倍以上、節(jié)省2-3個選育世代，保障了自主品種性能在最短時間內(nèi)達到國際水平。
針對白雞育種中一些難以度量的性狀，研發(fā)團隊采用了一系列智能化表型測定技術，讓測定數(shù)據(jù)更加精準。測定雞采食量的精確性提高了20％左右，識別雞產(chǎn)蛋數(shù)的準確性達到了99.5％。此外，B超的應用能夠識別活雞的胸肉厚度，避免了屠宰測定，X光的應用能夠快速判別雞的腿病等疾病問題。
在養(yǎng)殖方式上，“廣明2號”種雞場采用了高效籠養(yǎng)，每棟雞舍可飼養(yǎng)1.5萬只種雞，是傳統(tǒng)平養(yǎng)雞舍飼養(yǎng)量的1.5倍。種雞場應用了正壓通風過濾系統(tǒng)及后端除塵系統(tǒng)，舍內(nèi)溫差小、濕度可控，進風過濾消毒，確?？諝鉂崈?。目前“廣明2號”育雛成活率達到了99.5％，比傳統(tǒng)模式提高了0.5％的成活率，并保障了雞群的健康度。
趙桂蘋介紹，從今年的測定數(shù)據(jù)來看，“廣明2號”已經(jīng)達到了國際品種的同期生產(chǎn)水平，42日齡體重、料重比、成活率等重要生長性能指標與國際品種基本持平，異質(zhì)肉發(fā)生率比國際品種低35.2％，肌肉品質(zhì)大幅提升。
中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家文杰表示，育種是一個不斷選擇、不斷淘汰、不斷更替的過程，一旦創(chuàng)新停止，很快就會被市場甩在后面。因此，要通過持續(xù)選育提高“廣明2號”的各項性能，爭取超越國際白羽肉雞品種性能，提升父母代和商品代雞的市場競爭力。
市場推廣遠超預想速度
“品種育成是萬里長征的第一步，應對國際競爭，提升市場占有率是更大的挑戰(zhàn)?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所黨委書記張明富說。
長期以來，白羽肉雞種源由國外壟斷，德國EW集團旗下的安偉捷公司和美國泰森集團的科寶公司占據(jù)了全球97％的市場份額。在此形勢下，“廣明2號”等國產(chǎn)新品種的市場突圍并非易事。
今年，中國農(nóng)業(yè)科學院啟動“白羽肉雞高產(chǎn)高效技術集成與示范應用”項目，聚焦“廣明2號”新品種推廣應用中急需的高產(chǎn)高效配套技術，開展示范基地建設。在華北、東北等主產(chǎn)區(qū)布局推廣示范基地，以點帶面，提升“廣明2號”的市場占有率，并引領我國自主白羽肉雞品種的高效綠色生產(chǎn)。
在該項目支持下，目前已經(jīng)建立了“廣明2號”高效種雞擴繁體系，通過白羽肉雞曾祖代、祖代、父母代、商品代的金字塔式擴繁結構，逐級放大推廣數(shù)量，能夠帶動肉雞養(yǎng)殖1000萬只。
“今年‘廣明2號’父母代種雞訂單達到20萬套，遠遠超過原定計劃，推廣進展非常好?！壁w桂蘋告訴記者。
“前段時間，我?guī)ш犠咴L了國內(nèi)7省13市的白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，一個直接的感受是，很多企業(yè)愿意接納國產(chǎn)品種，具有民族情懷。”新廣農(nóng)牧董事長梁尚根介紹，今年3月公司動工建設新的育種擴繁基地，明年可投入生產(chǎn)，全部完工后每年可向市場提供35-40萬套祖代雞、1500-2000萬套父母代雞。
預計到2025年，“廣明2號”新品種推廣達到500萬套，年出欄商品肉雞達到7億只，實現(xiàn)自主培育白羽肉雞品種的高效生產(chǎn)，助力優(yōu)質(zhì)雞肉產(chǎn)品的安全供給。
為了進一步推廣白羽肉雞國產(chǎn)新品種，梁尚根建議，在市場監(jiān)管方面，可對進口品種加強審核與監(jiān)管，與國內(nèi)配套系審定一視同仁，在資金政策方面，發(fā)揮財政產(chǎn)業(yè)基金（如種業(yè)基金）的作用，支持、鼓勵、引導銀行資金和社會資本參與到育種企業(yè)的投資建設中，在宣傳引導上，將國產(chǎn)白羽肉雞品種納入國家品牌宣傳計劃，為國產(chǎn)白羽肉雞品種的宣傳和市場推廣提供有力支撐。
科企深度融合創(chuàng)新實踐
新品種的持續(xù)選育和未來推廣，都離不開產(chǎn)學研協(xié)同的商業(yè)化育種模式。
回憶起與新廣農(nóng)牧的合作歷程，趙桂蘋用了“并肩作戰(zhàn)”來形容。中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所的科研人員一次次千里奔赴前往育種場，與企業(yè)技術人員和養(yǎng)殖人員共同解決育種過程中出現(xiàn)的種種難題。
“中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所與新廣農(nóng)牧科企攜手、密切合作已有8年，權責共擔、利益共享，是我國畜禽商業(yè)化育種的成功典范，是科企深度融合發(fā)展模式的創(chuàng)新實踐，實現(xiàn)了科技創(chuàng)新與成果轉化良性互動?！睆埫鞲徽f道。
據(jù)了解，下一步，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所將在“廣明2號”培育成功的基礎上，進一步探索體制機制創(chuàng)新和合作模式，將研究所的高端人才、技術和平臺優(yōu)勢，與新廣農(nóng)牧的資金、管理和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢深度互補，打造出以企業(yè)為主體、產(chǎn)學研用高度融合的商業(yè)化育種新模式。
中國農(nóng)業(yè)科學院黨組成員、副院長劉現(xiàn)武表示，白羽肉雞高產(chǎn)高效技術集成與示范應用工作也要強化協(xié)同創(chuàng)新。“圍繞所內(nèi)、院內(nèi)、國內(nèi)、國際‘四個協(xié)同’的目標，進一步加強院內(nèi)院外合作，繼續(xù)提高協(xié)同攻關能力和工作效率，集聚全國肉雞研究等優(yōu)勢科技力量和資源，完善覆蓋全國的合作攻關聯(lián)盟，共同推進技術集成示范工作，努力開創(chuàng)協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合成果轉化、同步示范展示的工作新局面，構建全國大聯(lián)合、大協(xié)作的高效協(xié)同創(chuàng)新與成果轉化機制?！?/p>
產(chǎn)學研協(xié)同之下，科研人員更需要著眼于產(chǎn)業(yè)實踐，從產(chǎn)業(yè)一線提煉科研選題。劉現(xiàn)武建議，要從實踐中發(fā)現(xiàn)制約白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，強化協(xié)同攻關。對于目前沒有適宜技術解決的問題，要堅持向科學要答案、要方法，及時將產(chǎn)業(yè)問題轉為科研選題，最終服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 郜晉亮 劉一明 雷少斐
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