2022-10-21 11:37:56
中國是世界上糧食生產(chǎn)、儲藏及消費大國。糧食安全既是經(jīng)濟問題，更是政治問題，是我們國家長治久安的“定海神針”。糧食儲藏是保障糧食安全十分重要的環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到國家的安全和社會穩(wěn)定。10月12日，由山東省糧食和物資儲備局主辦的2022“道不盡齊魯糧油好·糧安記者行”全國媒體大型采訪活動走進位于濰坊市昌樂縣的山東省糧油收儲有限公司魯中儲備庫（以下簡稱“魯中糧庫”），看魯中糧庫如何當好保障糧食安全的“壓艙石”，走出一條具有魯糧特色的科技創(chuàng)新之路。
探索儲糧新技術(shù)
入選“國家綠色儲糧標準化試點單位”
魯中糧庫坐落在濰坊市昌樂縣城東部，濰昌路1287號，是魯糧集團最大的糧油承儲企業(yè)——山東省糧油收儲有限公司三個直屬庫之一。其中新庫區(qū)于2011年9月開工建設(shè)，2015年9月投入使用，現(xiàn)有總資產(chǎn)約1.7億元，建筑面積約4萬平方米，設(shè)計倉容15萬噸。其中,平房倉12萬噸，淺圓倉3萬噸。
2021年10月，山東省糧食和物資儲備局下發(fā)儲備糧庫綠色倉儲升級改造項目建設(shè)的通知，支持承擔地方政策性糧食儲備任務(wù)的糧庫新建擴建倉容，支持承擔儲備任務(wù)的市、縣儲備糧庫升級改造，應(yīng)用綠色倉儲技術(shù)并實施信息化監(jiān)管，全面構(gòu)建政府儲備節(jié)糧減損體系。借助政策，魯中糧庫研提工作方案、編制項目預(yù)算，近期在財政補助資金的支持下啟動各項建設(shè)，政府儲備將通過“準低溫”儲糧實現(xiàn)綠色倉儲全覆蓋。2021年12月，國家糧食和物資儲備局批復(fù)魯中糧庫為“國家綠色儲糧標準化試點單位”。
“我們不斷研究、更新和完善低溫儲糧技術(shù)，低溫儲糧可以減少糧食顆粒的呼吸作用，延緩品質(zhì)劣變的速度，抑制儲糧害繁殖，并防止糧粒發(fā)霉。”從魯中糧庫倉儲部經(jīng)理王興周介紹中得知，魯糧集團一期投資了1000多萬元，優(yōu)化了倉房條件，對72口倉進行內(nèi)環(huán)流改裝，購置了空調(diào)，谷冷機等控溫設(shè)備，目前準低溫倉占總倉容30%以上。近兩年來，出庫糧食品質(zhì)良好，保管損失損耗降低了0.5個百分點，相當于為國家開發(fā)出了“無形良田”。
綠色防蟲，是糧儲企業(yè)面臨的一大課題，針對這一課題，庫區(qū)應(yīng)用上了食品級惰性粉防蟲技術(shù)。食品級惰性粉是一種食品添加劑，通過粉粒落入害蟲關(guān)節(jié)，磨損節(jié)間膜，導(dǎo)致蟲體嚴重失水。“傳統(tǒng)方式是使用磷化鋁，每隔一年需熏蒸一次，對糧食存在一定的污染，而食品級惰性粉可以做到兩三年熏蒸一次，以物理方式殺死儲糧害蟲，不會污染糧食，有效減少了熏蒸次數(shù)和藥物殘留?！?/p>
隨著儲糧科技水平不斷提升，魯糧集團魯中糧庫儲備糧宜存率常年保持在100%，儲備糧輪換損耗連續(xù)三年控制在3‰，居全國同行業(yè)領(lǐng)先水平，為國家創(chuàng)造了“無形良田”，實現(xiàn)“無地增產(chǎn)”。
互聯(lián)網(wǎng)+”助力儲備糧“透明”監(jiān)管
打造現(xiàn)代化智能化先進糧庫
多年來，魯中糧庫充分發(fā)揮信息化軟、硬件優(yōu)勢，完善業(yè)務(wù)管理信息系統(tǒng)在日常工作中的使用，實現(xiàn)儲備糧“透明”監(jiān)管，按照國家糧食和物資儲備局“一整兩通”的要求，信息化平臺互聯(lián)互通，著力打造現(xiàn)代化智能化先進糧庫。
人工智能是世界上發(fā)展最快的學(xué)科之一，隨著國家層面對糧食行業(yè)信息化頂層設(shè)計的高度重視，以及大數(shù)據(jù)、云計算等新信息技術(shù)的發(fā)展成熟，使得通過信息化全面支撐糧食業(yè)務(wù)能力成為現(xiàn)實可能。2015年、2017年山東省糧庫智能化升級改造是魯糧集團信息化升級建設(shè)的基礎(chǔ)，通過物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)，實現(xiàn)了糧庫日常業(yè)務(wù)由人工到智能、再到智慧的轉(zhuǎn)變。
2020年魯糧集團投入400多萬元對所有倉房進行了視頻在線監(jiān)管建設(shè)，配合庫區(qū)環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)和報警功能，實現(xiàn)了24小時無盲點集中監(jiān)控和風(fēng)險預(yù)警，確保庫區(qū)倉儲安全。
“我們通過對倉儲監(jiān)管平臺的升級，實現(xiàn)了對承儲庫和外租庫點糧食的購銷、倉儲、質(zhì)量、糧情等全過程痕跡化管理，從監(jiān)管平臺上可以實時查看每一車糧食的電子身份證，包括產(chǎn)地、運輸車輛、銷售客戶、價格、質(zhì)量、儲藏倉房條件、儲藏年限、糧食保管員、儲藏溫濕度、保管期間每月糧食質(zhì)量變化、出庫時糧食質(zhì)量和購買客戶等，以信息化手段實現(xiàn)了糧食收儲的質(zhì)量追溯?！濒斨屑Z庫網(wǎng)絡(luò)信息管理員朱帥說。
在今年全省宣傳貫徹新的糧食購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化建設(shè)規(guī)范時，魯中糧庫作為省級儲備糧承儲庫點，按要求第一批啟動信息系統(tǒng)升級工作，成立信息化臨時專項小組，安排熟悉信息化系統(tǒng)的多名業(yè)務(wù)骨干，積極落實省糧食和儲備局的各項安排部署，率先實現(xiàn)與省級平臺和國家級平臺的互聯(lián)互通，為上級主管部門實現(xiàn)“穿透式”監(jiān)管打通了技術(shù)路徑。
“三個儲糧”
助推儲備糧管理提升
不管是智能化信息平臺，還是綠色儲糧，都是魯中糧庫踐行“科技儲糧”的重要探索。魯中糧庫積極探索糧食市場新形勢下節(jié)能降耗和綠色儲糧技術(shù)難題,不斷加強與科研院校的合作，加強技術(shù)人才梯隊建設(shè)，推廣、創(chuàng)新儲糧技術(shù)，力求減損降耗、綠色環(huán)保，實現(xiàn)倉儲信息化、管理智能化、儲糧技術(shù)化、人才多元化。
與“科技儲糧”一樣，“責(zé)任儲糧”、“廉潔儲糧”也是魯中糧庫聚焦儲備糧管理主責(zé)主業(yè)，壓實安全儲糧責(zé)任，不斷助推儲備糧管理水平提升的重要實踐。
在“責(zé)任儲糧”方面，魯中糧庫不斷完善儲備糧管理制度體系的建設(shè)與落實，持續(xù)引入對標管理、“6S”管理等理念，加強黨建與業(yè)務(wù)融合建設(shè)學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型團隊；同時，領(lǐng)導(dǎo)干部認真踐行“一線工作法”，發(fā)揚先鋒模范作用，強化責(zé)任擔當，將責(zé)任量化、細化并層層落實，做到儲糧責(zé)任落實到崗、到人。
在“廉潔儲糧”方面，企業(yè)嚴格落實《廉潔儲糧若干規(guī)定》，建立儲糧業(yè)務(wù)相關(guān)的內(nèi)部制度，貫穿決策、執(zhí)行和監(jiān)督全過程，堅持黨建引領(lǐng)與業(yè)務(wù)發(fā)展相融合，將儲糧業(yè)務(wù)的重要事項列入“三重一大”決策事項清單，推動廉潔儲糧工作落實；緊盯糧食儲備重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對糧油收購和銷售的價格形成、化驗計量、合同管理等重要風(fēng)險點提出明確要求，采取“人防、技防、制防”三位一體綜合措施，嚴把儲糧入口關(guān)和出口關(guān)，依法依規(guī)按程序全面落實廉潔儲糧風(fēng)險防控。
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