2022-10-24 08:49:13
果農(nóng)展示剛采摘的石榴。（新華社記者 張博文 攝）
10月19日，在美麗的驪山腳下，由西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，市農(nóng)技中心、農(nóng)檢中心承辦的2022年西安市石榴評優(yōu)大賽活動在緊張舉辦中。擂臺上，來自臨潼區(qū)31家經(jīng)營主體帶來的凈皮甜、驪山紅、突尼斯、臨潼星、臨選系列等36個石榴品種73個樣品競鮮比美，各顯神通。
一顆顆紅彤彤的石榴鼓著圓肚展示著自我風采，一盤盤晶瑩剔透的石榴籽等著專家品鑒。評委一邊認真觀察一邊認真品嘗，進行綜合評判?！斑@個果面普通，但味道還不錯?！薄斑@個甜度不錯，果肉硬了一點。”“這個味道不夠醇厚，但賣相非常不錯！”“這個石榴果面非常漂亮，果形優(yōu)美，籽粒軟酸甜適口，非常不錯?！?/p>
本次大賽邀請了來自西北農(nóng)林科技大學、陜西省石榴體系等單位的5名專家為參賽樣品進行品評?，F(xiàn)場“裁判”之一、陜西省石榴體系首席專家郭曉成告訴記者，在前期測定農(nóng)殘合格的基礎上，評比標準主要參照果實外觀、綜合口感兩方面，按照色澤、果形、果面光潔度、風味、籽粒軟硬、糖度、百粒重、可食率等方面進行打分。果實著色完整，均勻一致得分20，著色不均適當扣分。果形大小均勻，呈圓球形，得10分，果形偏扁適當扣分。果面光潔，無果銹，曬傷得20分，有果銹或曬傷適當扣分。果實口感風味濃烈，較甜得30分，較淡適當扣分。果實粒較軟得20分，一般得15分，較硬得10分。緊張的角逐后，最終評選出5個金獎10個銀獎20個優(yōu)質(zhì)獎。
石榴是西安果業(yè)的一道亮麗名片。近年來，西安堅持“提高石榴品質(zhì)，增加農(nóng)民收入”的發(fā)展思路，以現(xiàn)代石榴種植技術為支撐、以品牌化為抓手，實現(xiàn)了石榴產(chǎn)業(yè)由小到大，成為助力鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
西安報業(yè)全媒體記者駱妍
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