2022-12-02 09:07:42
核心閱讀
黨的二十大報告提出,“全方位夯實糧食安全根基”“加快發(fā)展方式綠色轉型”。
冬閑人不閑,廣袤田野冬種冬管正忙。各地盯著市場調(diào)結構、調(diào)品種,加快轉變生產(chǎn)方式,增加有效供給,讓種糧更有奔頭。
優(yōu)結構,補短板,“糧袋子”鼓起來
秋種連冬管,農(nóng)活壓茬干。山東省平度市白沙河街道后麻蘭村種植戶楊軍輝忙個不停,“今年一口氣擴種150多畝小麥,眼下墑情不錯,麥子已經(jīng)出苗顯行?!?/p>
十足的干勁,來自改種新品種。前半年,楊軍輝試種3畝“中麥578”。夏收測產(chǎn),畝產(chǎn)比普通麥高出200多斤,楊軍輝一下子吃了“定心丸”,“新品種不僅產(chǎn)量高,還抗病蟲害、抗倒伏。春天那會兒,遇上了銹病,‘中麥578’幾乎沒受啥影響?!?/p>
良種還需配良技?!胺N好更要管好,這幾年,我一直在用水肥一體化技術?!睏钴娸x說,“播種機一邊撒種子,一邊把滴灌管埋到地下。到澆地的時候,只要擰開閥門,水肥就精準澆到根系。小麥及時喝到水吃上肥,苗長得更壯實?!?/span>
“‘中麥578’是優(yōu)質(zhì)強筋麥,磨出來的面粉色澤白,用它做的面食有嚼勁,深受市場歡迎。我打算和周邊幾家面粉廠簽供應訂單,長期合作?!睏钴娸x信心滿滿。
平度被稱為膠東“糧倉”。近年來,當?shù)夭粩嗤茝V優(yōu)質(zhì)小麥品種種植,鼓勵農(nóng)民采用寬幅精播、無畦背種植、水肥一體化等新技術,小麥連續(xù)多年保持穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn),今年優(yōu)質(zhì)麥種植面積約10萬畝。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示,入冬以來,我國糧食生產(chǎn)進展順利。全國冬小麥播種已超過99%,除江淮、西南等部分地區(qū)還在播種掃尾外,其它地區(qū)播種已結束,特別是各地根據(jù)市場需求,大力推廣優(yōu)質(zhì)專用小麥,種植結構得到進一步優(yōu)化。
鍛長板,更要補短板。今年秋冬種期間,各地瞄準緊缺品種,擴大油料作物生產(chǎn),讓“油瓶子”穩(wěn)穩(wěn)的。
我國南方大約有1億畝冬閑田,這是擴油料的主陣地?!暗居洼喿?,讓冬閑田變成了四季田?!边@幾天,江西省安??h洋溪鎮(zhèn)合村村民周小兵忙著移栽補苗,“9月底播種,緊接著澆一遍水,油菜現(xiàn)在都長到30多厘米高了?!?/p>
“有賺頭,咱就愿意種?!敝苄”闫鹳~,“從播種、防病蟲到收割,全程用農(nóng)機,省力又省錢。種上了‘豐油730’等新品種,100斤菜籽榨油40多斤,出油率高。多種一茬油菜,相當于每畝多賺600多元?!?/p>
安??h多措并舉挖掘冬油菜擴種潛力?!翱h里壓實責任,確保面積落實到村到田,農(nóng)技員下沉一線,加強技術指導,菜籽不歸倉,服務不斷線。全縣已完成種植面積22.92萬畝?!笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術推廣中心副主任賀超凡介紹。
大力開發(fā)冬閑田擴種油菜,是今年秋冬種重點任務之一。中央財政加大輪作休耕、產(chǎn)油大縣獎勵等項目對擴種冬油菜的支持力度。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織推介一批高油“雙低”適宜油菜品種,遴選一批適合稻—稻—油模式的早熟品種。最新農(nóng)情調(diào)度顯示,目前全國冬油菜播種已超過99.2%,面積呈現(xiàn)穩(wěn)步擴大態(tài)勢,預計能夠繼續(xù)保持在1億畝以上。
轉方式、提品質(zhì),糧食生產(chǎn)朝著綠色高效轉型
華北平原,小麥出苗齊,田野見新綠,“今年的溫度、墑情都合適,壯苗越冬,開春能有個好勢頭?!焙颖笔『愂杏滥陞^(qū)李莊村福源家庭農(nóng)場負責人李更學說。
作為種糧“老把式”,李更學蹚出新路,他說道:“過去用慣了大水大肥,井越挖越深,土壤板結硬化,不能用今天的豐收透支明天,種地要用新法子?!?/p>
一套組合拳減肥減藥?!稗r(nóng)技員上門測土配方,原來咱地里氮多鉀少、最缺微量元素,還幫咱精準定制‘營養(yǎng)餐’。”李更學一一列舉,“施肥的方式也變了,過去靠手感,現(xiàn)在靠水肥一體化,營養(yǎng)隨著水流精準滴灌到根系,莊稼吸收得快。算下來每畝地少用20%的化肥,節(jié)水60立方米以上?!?/p>
無人機等新農(nóng)機也幫了大忙。“規(guī)劃好線路,無人機飛一趟,就能防治500多畝,行進速度快,霧化效果好,噴灑更均勻,每畝減少用藥量三成左右?!崩罡鼘W說。
“咱種的小麥綠色安全,面粉廠都特別歡迎。今年夏收1000多畝小麥很快就賣完了,每斤收購價還比市場價高出幾分錢?!崩罡鼘W說。
“為了突破資源環(huán)境約束,我們大力打造小麥綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范區(qū),推廣病蟲草害綠色統(tǒng)防統(tǒng)治,發(fā)展節(jié)水技術,實現(xiàn)節(jié)水20%以上,畝均增收超過100元。”永年區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李利國介紹。
生產(chǎn)向綠,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式升級,農(nóng)業(yè)資源利用更高效。目前,全國三大糧食作物化肥農(nóng)藥利用率均超過40%,使用量連續(xù)多年保持下降趨勢。農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)達到0.568,較10年前提高了0.052。
據(jù)悉,“十四五”期間,主要農(nóng)作物化肥利用率將從2020年的40.2%提高到2025年的43%,農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)將從2020年的0.56提高到2025年的0.57。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關負責人介紹,接下來,將加快推行綠色生產(chǎn)方式,科學使用農(nóng)業(yè)投入品,循環(huán)利用農(nóng)業(yè)廢棄物,全力促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得顯著成效。
循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)涌現(xiàn),綠色生產(chǎn)帶來了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,豐富百姓餐桌。
冬日暖陽鋪灑在魚米之鄉(xiāng),水塘波光粼粼。“水塘和水田輪換,每年一稻三蝦,每畝地純收益能達五六千元。”江蘇省沭陽縣賢官鎮(zhèn)駐丘村明豐翔糧食種植家庭農(nóng)場負責人姜亞明說。
放水灌田,栽種水草,養(yǎng)護蝦苗……入冬以來,姜亞明一直忙碌著,“稻蝦輪作,實現(xiàn)了資源循環(huán)利用。小龍蝦的糞便入田,是天然有機肥。我們還采用物理防蟲、測土配方、生物化肥等措施,一畝地既出生態(tài)米,也出稻香蝦?!苯獊喢鹘榻B,“稻米獲得了綠色食品認證,統(tǒng)一使用‘沭淮香’品牌,一斤能賣到3元,每年新米上市都會被搶購一空?!?/p>
稻蝦、稻魚等綜合種養(yǎng)模式不斷推進。2021年,我國稻漁綜合種養(yǎng)面積3966萬畝,穩(wěn)定稻谷產(chǎn)量約2000萬噸,產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品356萬噸。據(jù)測算,開展稻漁綜合種養(yǎng)可節(jié)省化肥使用30%以上、減少農(nóng)藥使用50%以上。
有銷路、有奔頭,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制不斷完善
好產(chǎn)品如何賣上好價錢?各地不斷探索優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制,激發(fā)農(nóng)民種糧積極性,堅定調(diào)整種植結構的信心。
“有了新技術,產(chǎn)出好稻米,銷路不愁?!彼拇ㄊ∩n溪縣永寧鎮(zhèn)金蕎村金永豐農(nóng)機服務專業(yè)合作社理事長歐小榮感慨,“我們這兒土質(zhì)好,水源足,是種植優(yōu)質(zhì)水稻的理想?yún)^(qū)域,可過去品種五花八門,品質(zhì)上不來,價錢上不去。”
“盯著市場調(diào)結構,打造專種、專儲、專收模式。”歐小榮介紹,“合作社實施統(tǒng)一供種、集中育秧、統(tǒng)防統(tǒng)治,每畝化肥使用量能減少一半,農(nóng)藥減少20%。水稻產(chǎn)量穩(wěn)、質(zhì)量優(yōu),每斤能賣到1.55元,比市場價高出2毛錢。”
帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺。“村民通過土地入股方式參與,每年保底分紅有三四百元,還能根據(jù)收益情況進行二次分紅?,F(xiàn)在合作社的‘大鐵牛’有100多臺套,能為800多戶農(nóng)戶提供全程化農(nóng)機服務,幫鄉(xiāng)親們降低種地成本。”歐小榮說。
“合作社+農(nóng)戶”“公司+基地”……新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體不斷壯大,訂單農(nóng)業(yè)、土地入股等利益聯(lián)結機制更加多元,促進了小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。
一紙訂單,讓江蘇省徐州市銅山區(qū)沿湖街道的種糧大戶胡殿武安了心,“剛種下的100多畝優(yōu)質(zhì)麥,已經(jīng)和面粉廠簽好了訂單,只要種得好,就能賣出好價錢?!?/p>
“我們選用優(yōu)質(zhì)品種,采取綠色技術,今年夏收小麥品質(zhì)達到一等,從地里直接拉到了廠里,價格每斤比市場價高2毛錢,每畝多賺240多元?!焙钗湔f。近年來,銅山區(qū)大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),暢通糧食銷路。目前全區(qū)擁有糧油類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)18家。
從全國看,10年來,支持龍頭企業(yè)通過訂單收購、吸納就業(yè)等多種形式帶動1700萬農(nóng)戶增收。截至目前,全國累計培育農(nóng)民合作社222萬家,利益聯(lián)結機制建立健全,優(yōu)質(zhì)糧食工程深入推進,直接帶動優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)量增加5000多萬噸。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出,接下來,將逐步壯大各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,帶動廣大農(nóng)戶多種糧、種好糧。