2022-12-24 09:56:44
冬至過后，氣溫愈發(fā)寒冷，蔬菜很容易受到凍害，對產(chǎn)量產(chǎn)生很大的影響。數(shù)九寒天，要種好蔬菜，防寒防凍措施必不可少，快來了解！
01.植物低溫凍害怎樣發(fā)生
導致植物發(fā)生低溫凍害的直接原因，是天氣持續(xù)嚴寒（如氣溫低于6-10℃及以下）或者高溫下驟然大幅降溫（如突然遇到冬季冰雪寒流等）。
導致植物發(fā)生低溫凍害的根本原因，是植物遭遇到了低于自身所能承受的最低極限溫度（不同作物的耐寒極限不一樣），是植物在低溫環(huán)境下出現(xiàn)了細胞內水分結冰凝晶/細胞壁或者細胞膜被凍裂、刺穿或者低溫下過度脫水而發(fā)生了生理障礙。
從本質上來說，植物之所以會發(fā)生低溫凍害，一個是由于低溫強度太大，另一個是植物本身長勢不夠健壯、耐寒耐低溫、抗寒抗凍能力不夠（植物長勢越弱差、植株長勢越幼嫩，植物就越容易發(fā)生凍害）。
除此之外，品種自身不耐寒、栽種深度太淺、晝夜溫差過大、土壤水分含量太低、氮肥施用過多（會導致植物長勢太旺而不健壯）且鉀肥施用太少（會導致植物組織太幼嫩而木質老化程度低）等，也很容易造成植物在早春、晚秋、寒凍的寒冷環(huán)境中發(fā)生低溫凍害。
02.植物防凍劑怎樣使用效果最好
使用時間：
溫度在7-15℃（具體看植物耐低溫極限值和植物生長期）+冰雪、寒流、霜凍、倒春寒、冷空氣等大幅降溫前3-10天噴施植物防凍劑，效果最好（建議提前7-10天噴施1次、提前3-5天再噴1次）。
在寒冬或氣溫低于5-7℃時或者植物發(fā)生低溫凍害后使用植物防凍劑基本沒效果，在寒流、霜凍、倒春寒、冷空氣等強降溫天氣已經(jīng)到來時或者溫度低于0℃以下時禁止使用，既沒效果，也容易導致植物表面結冰而加重凍害。
使用方法：
大部分植物防凍劑一般可以參考稀釋150-1000倍，通過莖葉噴霧的方法使用，具體噴施濃度要根據(jù)所購買的植物防凍劑使用說明進行稀釋。如果用量濃度過高，容易造成植物發(fā)生藥害；如果用量濃度過小，容易使用后沒效果。
03.植物防寒防凍還有哪些好方法
使用微生物菌劑或功能性肥料：
冬季低溫環(huán)境下，瓜果蔬菜的根系活性差、生長慢、吸收能力差，根系生長發(fā)育不良，自然會影響到整棵果蔬苗株的長勢和健壯度。因此，在低溫凍害到來前，對于那些根系發(fā)育不良、長勢較差的瓜果蔬菜，可以使用微生物菌劑（如哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌等）以及甲殼素、氨基酸、腐殖酸等功能性肥料進行灌根，每隔7-10天使用菌劑+礦源黃腐酸鉀+殼寡糖灌根1次，以此達到促新根、健壯根、養(yǎng)護根的效果。
使用80-100克磷酸二氫鉀+10-15克的0.1％蕓苔素內脂+80-100克葡萄糖（也可以用紅糖）連噴2次，溫度10℃以下使用胺鮮酯或誘抗素而不要使用蕓苔素內脂，因為蕓苔素在10℃以下吸收慢效果差。或者80-100克磷酸二氫鉀+30-40毫升氨基酸葉面肥+40-50毫升0.1％S-誘抗素，在寒流冷空氣或大幅降溫前10-15天連續(xù)噴施2-3次，每隔5-7天噴施1次。
這兩個配方還可以在植物發(fā)生低溫凍害后使用，促進受害苗株快速恢復。不過在植物發(fā)生低溫凍害后使用時，建議視情況再搭配適量的吡唑醚菌酯一起使用。預防凍害后再發(fā)生病害，可在溫度升高時，先修剪掉凍壞凍死的組織，然后再噴施。
盡量增加光照時間：
這一點在冬季溫室大棚蔬菜的種植管理上十分重要。在冬季時，外部氣溫低、光照時間短且弱，對于棚室內的瓜果蔬菜來說，光照時間越長，葉片的光合能力就越強，植株體內合成的有機養(yǎng)分就越多，蔬菜長勢就越健壯、抗逆性就越強，同時后期的產(chǎn)量和品質就會越高。
在冬季時，一定要好好珍惜晴朗天氣，太陽出來時盡可能地收起二膜，增加光照。只要棚室內的溫度能保證，在白天應當盡可能地收起二膜，以此為蔬菜增加散光。
除此之外，要注意保持棚膜清潔，避免棚膜積灰，有條件的要定時清掃，以此最大程度地增加棚內光照量。
全面做好保溫防護實行蔬菜科學變溫管理：
一方面，在大幅降溫前以及在發(fā)生較大雨雪冰凍天氣后，應當全面檢查修補和加固棚室，對于松動、毀壞、破損的地方應當提前修繕修補好，以此提高棚室內的密封保溫性。
另一方面，要每天查看天氣預報，在極端天氣到來前，提前通過多層覆蓋棚頂、棚內增設小拱棚以及在棚內臨時增設火爐、電熱風、加熱線、補光燈等措施臨時增溫。一般情況下，要保證棚內溫度不低于20℃、夜間溫度不低于15℃。
降溫前澆水防凍：
低溫環(huán)境下澆水量不宜過大，澆水要看墑情、苗情和天氣變化。因為水分具有吸熱和散熱的效果，因此在冬季寒流到來前，可以選擇晴天時中午溫度較高時提前澆水，以此來增加土壤水分含量，使土壤中水分提前吸熱貯藏熱量，等到降溫時就可以利用土壤中水分散熱的方式來預防果蔬作物發(fā)生凍害。
但要注意的是，澆水一定要在低溫凍害到來3天前左右進行，澆水量以當天澆水、當天全部滲透到地下為宜，在降溫后、連陰雨雪天氣時一定不能立即澆水，否則會進一步降低土溫，危害作物根系。
冬季澆水應當盡量選擇晴朗溫暖天氣的上午，澆水后立即閉棚進行升溫，溫度升高后再及時放風排濕。除此之外，冬季澆水量一定不可過大。
覆蓋地表，保溫保墑護根：
一般來說，在寒冬到來前，建議大家使用秸稈、稻草、谷殼、雜草或地膜均勻覆蓋作物行間的地面，覆蓋秸稈稻草的用量掌握在每畝150-200公斤左右，這樣既可以預防冷風直吹作物根部的地膜，又可以提高土壤溫度，預防果蔬凍根。除此之外，地面覆蓋秸稈稻草、地膜還可以保持土壤濕度穩(wěn)定，避免棚室內濕度過大。秸稈稻草腐爛后還可以增加土壤中的有機質含量，提高土壤的疏松通透性。
04.植物發(fā)生低溫凍害后如何正確搶救處理
很多菜農(nóng)在植物發(fā)生低溫凍害后，經(jīng)常當即剪掉植物被凍傷凍死的組織，并且對遭受低溫凍害的植物不再進行管理，這是非常錯誤的做法。
正確操作方法：
第一點：不要立即剪掉植物凍傷凍死的器官組織，否則既容易導致植物進一步虛弱，也不容易發(fā)現(xiàn)已經(jīng)發(fā)生凍害而暫時沒有表現(xiàn)出凍害癥狀的組織。要等到天氣晴好溫度升高穩(wěn)定以后，再把嚴重凍害的部位（如變色、干縮、斷裂、萎枯、壞死等癥狀）修剪掉。
第二點：剪掉受害植物器官組織后，要及時使用殺菌劑（如甲霜惡霉靈、胺鮮酯、咪鮮胺、吡唑醚菌酯、代森錳鋅、百菌清、甲基托布津等）進行全面噴施，以防外部病菌趁著植物虛弱時侵染致病，同時要注意補充養(yǎng)分。
建議大家使用磷酸二氫鉀+吡唑醚菌酯+蕓苔素內脂（10℃以上使用）或胺鮮酯（10℃以下使用）連續(xù)噴施2-3次，每隔7天左右噴施1次。
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