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青花菜的育苗時間應根據(jù)定植期及品種適宜的苗齡確定，可采用塑料營養(yǎng)缽或苗床播種育苗。

用營養(yǎng)缽育苗要先配制好營養(yǎng)土，選擇三年內沒種過十字花科蔬菜的園土或前茬為大田作物的田土３份，加充分腐熟農家肥１份，然后按每立方米營養(yǎng)土加入過磷酸鈣１千克、硫酸鉀0.6千克，充分混勻，裝缽；用苗床育苗要選擇含有機質豐富的疏松土壤深耕翻曬透，起寬1-1.2米、長4-6米、高20-25厘米的畦作苗床。每平方米苗床施腐熟有機肥10-15千克和一定量的磷鉀肥，施后將肥土混勻，耙碎整平。

播種必須均勻，育苗常采用細泥沙拌種干籽直播的方法，將青花菜種子均勻地播種在整理好的苗床上。播種時間宜選擇晴天傍晚或陰天，播后用細土蓋籽，厚度為0.5厘米，上覆蓋地膜。出苗前保持23-24℃，出土后降低溫度（白天21-23℃，夜間10-12℃）。當幼苗第二片真葉展開后，分苗到營養(yǎng)缽內。緩苗期保持較高溫度，白天23-24℃，夜間12-13℃，緩苗后降低溫度2-3℃。同時保持苗床適宜的水分，給予充足光照。當苗4片真葉時，應加強對幼苗的通風和鍛煉，以待適時定植。壯苗標準：苗齡30-35天，具有5-6片真葉，生長健壯，無病蟲害，莖粗壯，節(jié)間較短，葉較大且厚，葉色正常，根系發(fā)育良好，須根發(fā)達，植株生長整齊。（郭穎）