——一顆紅蘋(píng)果的產(chǎn)業(yè)之路
2024-12-10 18:00:37
果農(nóng)正在采摘花牛蘋(píng)果。
近日，一位消費(fèi)者從拼多多上訂了一箱花牛蘋(píng)果，經(jīng)極兔快遞攬收后，由原產(chǎn)地甘肅天水發(fā)往重慶。誰(shuí)也沒(méi)想到，這箱蘋(píng)果成為今年全國(guó)第1500億件快件。國(guó)家郵政局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，這也是我國(guó)快遞年業(yè)務(wù)量首次突破1500億件。
花牛，因其主產(chǎn)地天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)得名。它全身通紅、果香濃郁，是百姓眼中的吉祥果，也是助力脫貧致富的“金蘋(píng)果”。
今年天水市的花牛蘋(píng)果喜獲豐收，79萬(wàn)畝果園產(chǎn)量達(dá)193萬(wàn)噸，較去年增長(zhǎng)21.4%。眼下正是蘋(píng)果銷(xiāo)售旺季，天水的果園、果庫(kù)、電商門(mén)店一派繁忙景象?！ ?/p>
走進(jìn)天水市秦安縣郭嘉鎮(zhèn)槐廟村，村道兩旁家家戶戶門(mén)前的空地上，都堆滿了紅艷艷的蘋(píng)果?！敖衲晔秦S收年，果相好、口味好，每家每戶都是小型收購(gòu)點(diǎn)！”村委會(huì)副主任李小勝說(shuō)，今年8月中旬蘋(píng)果進(jìn)入收購(gòu)季，截至目前，全村已收購(gòu)花牛蘋(píng)果近200萬(wàn)斤。
秦安縣果業(yè)管理局副局長(zhǎng)郭麗霞介紹，秦安以果品經(jīng)紀(jì)人為紐帶，全國(guó)各地客商通過(guò)果品經(jīng)紀(jì)人，在當(dāng)?shù)馗鞴蜂N(xiāo)售市場(chǎng)、果農(nóng)手中收購(gòu)蘋(píng)果，由客商運(yùn)往全國(guó)各地進(jìn)行銷(xiāo)售，建立長(zhǎng)期的銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)供銷(xiāo)”一條龍服務(wù)。
“想增收，就要走在市場(chǎng)的前面！”天水市麥積區(qū)新民蘋(píng)果種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)武正全說(shuō)，每年12月，合作社組織召開(kāi)技術(shù)生產(chǎn)大會(huì)，心思活絡(luò)、能說(shuō)會(huì)道的蘋(píng)果經(jīng)紀(jì)人化身為信息收集人，分享他們的調(diào)研心得：市場(chǎng)需要多大的蘋(píng)果、消費(fèi)者喜歡什么樣的口感……合作社依靠來(lái)自市場(chǎng)的最新信息，制定出來(lái)年的發(fā)展規(guī)劃?！?/p>
在秦安雪原果品有限責(zé)任公司的蘋(píng)果分選生產(chǎn)流水線上，一顆顆紅彤彤的花牛蘋(píng)果在傳輸帶上翻滾，挨個(gè)“拍CT”。
“蘋(píng)果醫(yī)生”王樂(lè)坐在電腦前，認(rèn)真為每一顆蘋(píng)果“拍片”。“現(xiàn)代化分選線上，蘋(píng)果身上的小黑點(diǎn)很容易被影像技術(shù)識(shí)別，篩選出黑心病、糖度低的劣果，確?？蛻裟玫絻?yōu)果?！蓖鯓?lè)說(shuō)。
“銷(xiāo)路越好，把控蘋(píng)果品質(zhì)就越重要?！惫靖笨偨?jīng)理蔡全斌說(shuō)，公司自動(dòng)化分選線日產(chǎn)量達(dá)30噸，通過(guò)機(jī)器與“蘋(píng)果醫(yī)生”結(jié)合的精準(zhǔn)篩選和把關(guān)，保證了蘋(píng)果質(zhì)量，滿足了市場(chǎng)需求。
這家集蘋(píng)果收購(gòu)、貯存、初加工、銷(xiāo)售為一體的企業(yè)，以高標(biāo)準(zhǔn)、高價(jià)位的收購(gòu)原則，帶動(dòng)培養(yǎng)了一批優(yōu)質(zhì)種植戶和蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)。蔡全斌介紹，公司固定員工400人，收購(gòu)?fù)緯r(shí)，季節(jié)性用工超千人。
前有育種、栽培，后有銷(xiāo)售、電商，由一顆花牛蘋(píng)果串起的產(chǎn)業(yè)鏈，正在釋放巨大的集聚效應(yīng)。農(nóng)民教授、蘋(píng)果“美容師”、蘋(píng)果經(jīng)紀(jì)人、市場(chǎng)信息收集人……在溝壑連連的黃土高原上，圍繞一顆蘋(píng)果，賺錢(qián)的門(mén)道越來(lái)越多，人們把產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的積極性日益高漲。
如今，花牛蘋(píng)果的足跡不僅遍布全國(guó)大江南北，還屢屢“走”出國(guó)門(mén)，擁抱海外市場(chǎng)。
今年9月，7.6噸花牛蘋(píng)果首次出口馬爾代夫，開(kāi)啟越洋之旅。在天水旺潤(rùn)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理閆剛看來(lái)，花牛蘋(píng)果還將迎來(lái)更多“首次”：“公司目前接到多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的訂單，花牛蘋(píng)果很受海外消費(fèi)者喜愛(ài)?！?/p>
除了鮮果，花牛蘋(píng)果還在以更加多元的方式走俏海外市場(chǎng)。天水長(zhǎng)城果汁集團(tuán)股份有限公司是當(dāng)?shù)靥O(píng)果產(chǎn)業(yè)深加工“鏈主”企業(yè)，年可消化蘋(píng)果原料30多萬(wàn)噸，主要來(lái)源是花牛蘋(píng)果。公司黨委組織部部長(zhǎng)劉子皓介紹，公司的主導(dǎo)產(chǎn)品濃縮蘋(píng)果汁主要銷(xiāo)往美國(guó)、南非、日本等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。今年截至10月底，已收購(gòu)原料蘋(píng)果19萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入近5億元。
天水市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，天水市正在努力實(shí)現(xiàn)由果汁單一加工向果蔬脆片、果脯、果粉、果泥等多樣化加工轉(zhuǎn)變。截至目前，全市建成果汁、蘋(píng)果脆片等精深加工企業(yè)18個(gè)，年加工總量20萬(wàn)噸。
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