2024-12-17 16:37:25
進(jìn)入12月后，國內(nèi)生豬價格下跌，本周跌幅明顯擴(kuò)大，且連創(chuàng)新低。規(guī)模場、中小散戶均表現(xiàn)出強(qiáng)烈的出欄意愿，雖然12月是傳統(tǒng)腌臘旺季，但消費(fèi)難以覆蓋生豬供應(yīng)，基本面偏空。截至12月12日，全國生豬外三元均價15.88元/公斤。
供給端，市場出欄積極性明顯提高，規(guī)模企業(yè)出欄量增加，市場產(chǎn)能明顯釋放，中小養(yǎng)殖戶對價格下跌的擔(dān)憂情緒明顯增加，出欄積極性提高，大體重豬源供應(yīng)明顯增加。出欄體重明顯抬升，大小豬價差呈現(xiàn)明顯回落態(tài)勢。
整體來看，近期出欄壓力擴(kuò)大是豬價下跌的主要原因。由于養(yǎng)殖戶對春節(jié)假期后預(yù)期較弱，春節(jié)前繼續(xù)壓欄增重現(xiàn)象或減少，后期養(yǎng)殖戶為避免在春節(jié)假期后淡季出欄，或?qū)⒃诖汗?jié)前加速降體重出欄，可出欄適重豬源增加，預(yù)計出欄壓力將繼續(xù)擴(kuò)大。
消費(fèi)端，南方氣溫下降不及預(yù)期，西南及華南等地腌臘利好難以集中兌現(xiàn)，疊加居民消費(fèi)增量一般，缺乏節(jié)假日帶動，餐飲需求缺乏明顯增量，消費(fèi)對豬價的支撐力度有限。12月中旬后，隨著氣溫降低，腌臘或全面啟動，需求將有所增加，屠宰企業(yè)訂單增加支撐開工率提升，疊加元旦節(jié)日對豬肉需求有一定支撐，或帶動生豬市場需求增加。
從屠宰企業(yè)來看，近期南北地區(qū)屠宰企業(yè)繼續(xù)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的壓欄意愿，開啟了全面壓價的趨勢。由于養(yǎng)殖戶出欄情緒強(qiáng)烈，并逐步表現(xiàn)出加速降價出欄的意愿，屠宰企業(yè)的收豬難度明顯降低，屠宰企業(yè)趁勢加大壓欄力度。
由于生豬價格連續(xù)下跌，養(yǎng)殖利潤繼續(xù)呈回落態(tài)勢。wind數(shù)據(jù)顯示，截至12月6日，生豬自繁自養(yǎng)利潤172.31元/頭，外購仔豬利潤-47.1元/頭。飼料豆粕、玉米價格呈快速回落態(tài)勢，價格壓力明顯放大，成本連續(xù)走弱。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至12月11日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價為23.15元/公斤，牛肉60.35元/公斤，羊肉59.08元/公斤。預(yù)計隨著氣溫下降帶動火鍋消費(fèi)好轉(zhuǎn)、餐飲需求改善，牛羊肉價格有望告別連續(xù)下跌的行情。
經(jīng)過前期兩個月的集中出欄后，規(guī)模場、中小散戶及二次育肥生豬可出欄量大幅減少，供應(yīng)或?qū)⒂兴陆?，加之需求好轉(zhuǎn)，供應(yīng)端或出現(xiàn)惜售漲價心態(tài)，減少生豬出欄，預(yù)計12月下旬豬價將迎來新一輪上漲潮。
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